Hallo ich hätte mal ne Frage, wer weiß ob man frische Hefe einfrieren kann?
Ich habe zu viel gekauft und sie würde mir kaputt gehen.
Danke
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wurst
Kannst du nur hat Hefe die unangenehme Eigenschaft, beim Auftauen flüssig zu werden wenn du manchmal nur einen halber Würfel Hefe benötigtst,solltest du daher schon vor dem Einfrieren aufteilen. Die Triebkraft leidet nicht.
Du kannst sogar die gefrorene Hefe in der warmen Flüsigkeit auftauen lassen
Bearbeitet von wurst am 02.10.2009 20:15:39
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Valentine
Ich hab Hefe früher "pfundweise" gekauft und die Würfel so, wie sie waren, eingefroren. Zum Auftauen einen Würfel aus der Truhe entnehmen, auspacken und in eine kleine Tasse geben (oder direkt in die Backschüssel) und darin auftauen. Nicht einfach so im Papier irgendwo hinlegen, sie läuft dir sonstwo hin
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gitti2810Dabei seit: 15.07.08 9.259 Beiträge
ohh gut zu wissen, danke für die frage.
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heineDabei seit: 29.06.09 147 Beiträge
Vielen Dank, DANKE
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ClaraLuna
Super, genau DAS wollte ich auch neulich fragen, hatte es aber wieder vergessen.