Wie kann ich verhindern, dass Kuvertüre anläuft


Hallo,
ich mache schon seit Jahren Marzipan und tauche diese in Kuvertüre, lass sie zwei Tage trocknen und dann kommen sie in eine Blechdose, aber nach einer weile laufen sie an. Hat jemand eine Idee? :rolleyes:

LG Anja
:blumengesicht:


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