Wir haben einen Stollen gebacken (Backform) und nach dem Anschneiden mussten wir leider feststellen dass dieser noch nicht ganz durch war. Weiß jemand ob es möglich ist, diesen erneut in den Ofen zu schieben und nochmal fertig zu backen? Weiterhin würde mich interessieren wie hoch die Kerntemperatur eines Stollens sein muss damit dieser durch ist.
Danke für Eure Antwort....
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