Hallo,
habe ein Riesenglas selbsteingekochter Marmelade und möchte dieses Glas jetzt öffnen und die Marmelade in kleine Gläser - zum Verschenken o.ä.- abfüllen. Wie kann ich Sterilität und Konservierung für die erneut abgefüllte - nicht "verkostete" - Marmelade garantieren/erreichen? Muss ich die Marmelade erneut aufkochen?
Danke. für eure Antworten und Tipps!
habe ein Riesenglas selbsteingekochter Marmelade und möchte dieses Glas jetzt öffnen und die Marmelade in kleine Gläser - zum Verschenken o.ä.- abfüllen. Wie kann ich Sterilität und Konservierung für die erneut abgefüllte - nicht "verkostete" - Marmelade garantieren/erreichen? Muss ich die Marmelade erneut aufkochen?
Danke. für eure Antworten und Tipps!