Tessinerbraten?

Hallo zusammen.
Könntet ihr mir bitte sagen , wie man einen Tessinerbraten zubereitet. Mein Freund hat einen gekauft,
aber es steht keine Beschreibung drauf, was das überhaupt für ein Stück vom Schwein ist.
Soll ich ihn wie einen Schweinsbraten machen?
Danke für Antwort, Lg. Gaby

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[FONT=Times][SIZE=7]Hallo, nein , aber ich probiers gleich mal, danke und schönes Wochenende.