klar kannst du aus diesen Äpfeln Mus machen. Schälen und ausschneiden.
Ich mache immer Kompott. Also nicht alles zerkleinern, sondern "stückig" lassen. Mit Sternanis, Zimt und Nelke aufkochen. Außerdem verwende ich kein Wasseer sondern Apfel- oder Orangensaft und Zitronensaft. Zucker brauche ich keinen, mir reicht die natürliche Süße.