Kratzkuchenrezept

Ich habe früher bei meiner Tante im Vogtland immer einen Kuchen gegessen, den sie Kratzkuchen nannte. Der Teig wurde mit Mandeln belegt und dann gebacken. Nach dem Backen wurden diese abgekratzt, dann kam ein Belag und die Mandeln wurden zum Schluß wieder darübergestreut. Kann mir jemand das Rezept geben
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Backzubehör-Set könnte dir helfen, den Kratzkuchen deiner Tante nachzubacken, da es die benötigten Werkzeuge wie Teigschaber, Backformen und eventuell auch Mandeln enthält. Damit bist du bestens ausgestattet, um die beschriebenen Schritte des Rezepts einfach umzusetzen.

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Uta, ich habe in meiner Jugend eine zeitlang im Vogtland gewohnt, aber einen Kratzkuchen kenne ich nicht.
Könnte es sein, dass er nur in der Familie so hieß und Deine Tante die Erfinderin war?
Unsere Familie hatte auch interne Begriffe für manches Essen (z.B. Räuberfleisch).
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