Ich habe früher bei meiner Tante im Vogtland immer einen Kuchen gegessen, den sie Kratzkuchen nannte. Der Teig wurde mit Mandeln belegt und dann gebacken. Nach dem Backen wurden diese abgekratzt, dann kam ein Belag und die Mandeln wurden zum Schluß wieder darübergestreut. Kann mir jemand das Rezept geben
24.8.14, 14:41