Eisrezepte..


Meine Lieben,ich als Eisfanatiker probiere häufig Eissorten mit der Eismaschine aus.Leider hält sich der Erfog von wirklich cremigen Eis in Grenzen.

Kann mir jemand zu einem wirklichen leckeren Eis Tipps für ein cremiges Limon-Eis usw.geben?

Im Voraus sage ich erst einmal danke..



'Guten Tag' und Willkommen.....

Im Netz findest Du reichlich Tipps......

Ein Rezept klingt mMn sehr erfrischend:

Den Abrieb von 2 und den Saft von 5 Limetten mit 190 g Zucker zu einem Sirup verrühren,
dann kleine Stücke aus einem ca. 3 cm langen Stück Ingwer unterrühren, ungefähr 30 Min. ziehen lassen, Ingwer entfernen, 200 gr. geschlagene Sahne und ca. 200 ml Milch oder 1 Becher Joghurt (150 g / wird dann cremiger) unter die verbliebene Flüssigkeit rühren. Dann ab damit ins Tiefkühlfach und alle 60 Min. einmal kräftig rühren............bis die Masse schön geworden ist, wie Du sie möchtest.

Lag 🐧



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