Ghee

Hallo,
ich habe Ghee hergestellt und wollte fragen, ob jemand Ideen zum Verwenden des übrig gebliebenen Schaumes hat. :hmm:

Also ich schöpfe den Schaum immer mit einem Teesieb ab und schmeiße ihn ins Waschbecken oder in meinen Kompostbehälter.

Wenn man Ghee (das ja in der Ayurveda-Medizin eine reinigende Wirkung hat) herstellt, ist der Schaum quasi ein "Abfallprodukt".

So wurde es mir von meiner Nachbarin erklärt und gezeigt (sie ist mit einem Ayurveda-Therapeuten verheiratet und kocht regelmäßig Ghee).

na ihr seit mir ja welche! :P
könnt ihr nicht einfach nur Besondere Formen von Butterschmalz- Ghee schreiben dann muß ich nicht extra Googlen :wub: