Wie bekomme ich meinen Quittenlikör wieder flüssig ?

Ich habe einen Quittenlikör selbst gemacht , der jetzt leider recht dickflüssig geworden ist. Wie bekomme ich den wieder flüssig ? Durch den hohen Pektingehalt der Quitten nehme ich an daß er geleeartig geworden ist. Ich habe mich ganz genau ans Rezept gehalten. Wer hat da die nötige Erfahrung und kann mir weiterhelfen ? Vielen Dank für mögliche Antworten!!
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir Pektinase Enzym, da es speziell dafür entwickelt wurde, die Pektinbindung in Früchten aufzulösen. Das hilft dabei, deinen Quittenlikör wieder flüssiger zu machen, indem es das dicke Gel aufspaltet.

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Hallo,

schau mal hier in unser FM - Archiv.....vielleicht kannst du was davon anwenden..

Viel Glück :sabber:
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