Quittenlikör: geleeartiger Quittenliokör

Ich habe seit einigen Wochen einen Quittenlikör selbst gemacht. Dieser ist leider geleeartig geworden.
Wie wirde er wieder schön klar und flüssig ?
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Quittenlikör nur 4 Tage lagern?! Wie bekomme ich meinen Quittenlikör wieder flüssig ?