fruechtebrot

Mein Früchtebrot hat immer grosse Sprünge,
Gebe ich zu viel oder zuwenig Flüssigkeit oder was mache ich sonst falsch.
Es besteht aus fruechte, nuesse , Zucker , Milch , Mehl, Rum und
als Treibmittel gebe ich einen TL
Ich bitte um Hilfe.
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Wenn dein Früchtebrot große Sprünge bekommt, könnte die Verwendung einer Silikonbackform helfen. Diese sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert, dass der Teig an bestimmten Stellen zu schnell aufreißt.

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Hmm..., das Problem habe ich nicht.
In mein Früchtebrot kommt keine Milch, aber dafür Eier. Vielleicht sorgen die für mehr "Zusammenhalt"?
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Hallo,

mit diesem Rezept hast Du sicher kein Problem, ist seit Jahren mein Favorit.

*Link entfernt, da unnötig*

Viel Spaß beim nachbacken (kannst Du auch prima einfrieren),

wünscht

Bearbeitet von Wecker am 09.12.2016 13:34:06
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