Tortencreme nachsüßen

Oma kocht1 Beitrag
Dabei seit: 26.05.18

Guten Morgen,
ich habe eine Tortencreme, sollte unter die Erdbeeren, aus gekochtem Pudding, Topfen und Sahne gemacht. Gut gelungen nur irgendiwe fehlt die Süße.
Kann ich nachsüßen und womit? Zucker geht wohl ncht wegen dem Pudding der flüssiger wird?
Danke

26.5.18, 08:46

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Vanillezucker ist ein hervorragendes Mittel, um Cremes und Puddings dezent nachzusüßen, ohne ihre Konsistenz zu verändern. Du kannst den Vanillezucker ganz einfach in die bereits fertige Creme einrühren, und er wird sich gut verteilen und der Mischung die gewünschte Süße verleihen.

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HaekelL21 Beiträge
Dabei seit: 21.05.18

Agavendicksaft vielleicht mal ausprobieren?

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26.5.18, 12:11

Agnetha12.905 Beiträge
Dabei seit: 15.08.06

in der Konditorei süssen wir Cremes und Sahne mit Läuterzucker ... dieser wird zu gleichen Teilen aus Zucker und Wasser hergestellt, einfach in einem Topf

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27.5.18, 10:14

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