Holunderbeeren

Röslmitsissy1 Beitrag
Dabei seit: 23.08.18

Ich habe selbst gepflückte und getrocknete Holunderbeeren, also nunmehr als Pulver. Hat jemand ein Rezept hierfür? oder vielleicht eine andere Idee für mich, was ich damit machen könnte? Wäre klasse !

25.8.18, 11:02

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

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Wecker17.570 Beiträge
Dabei seit: 23.04.23

Moin!

Spontan fällt mir dazu ein, dass man daraus Tee zubereiten kann. Dazu passen Schalen von Zitronen, Apfel, Orangen.

Und zum Einfärben von Ostereiern. :D

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25.8.18, 11:09

Tilla1.077 Beiträge
Dabei seit: 18.11.08

Ich würde einen Löffel davon über das Müsli streuen, stelle ich mir lecker vor. :sabber:

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26.8.18, 09:34

whirlwind1.118 Beiträge
Dabei seit: 19.06.16

Holunderbeeren enthalten im rohen Zustand einen Giftstoff, der sich beim Erhitzen zersetzt und damit unschädlich wird.
Je nachdem, ob die Holunderbeeren kalt oder heiß getrocknet wurden, besteht die Gefahr, dass in ihnen noch Restgiftstoffe enthalten sind. Das sollte man bedenken, bevor man das Beerenpulver - wie @Tilla vorschlug- übers Müsli streut.

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26.8.18, 10:18

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