Sonnig oder dunkel? Selbstgemacht Kräuteressig/-öl

Liebes Forum,

in den einen Rezepten heißt es, man solle den Essig oder das Öl in die Sonne stellen, in den andern steht "kühl und dunkel".
Was mach ich nun?

Danke für Tipps!
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir eine Lichtschutzflasche, da sie deine selbstgemachten Kräuteröle oder Essige optimal vor schädlichem Lichteinfluss schützt. So bleiben die Aromen und Wirkstoffe länger erhalten, egal ob du sie sonnig oder dunkel lagerst.

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1 hilfreiche Antwort, nur hilfreiche Antworten anzeigen
Da Öl oft in dunklen Glasflaschen angeboten wird, würde ich sagen, Licht ist nicht gut für das Öl.

Mein Kürbiskernöl gibt es z.B. nur in dunklen Flaschen.
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Auf jeden Fall möglichst dunkel stellen und keiner direkten Sonneneinstrahlung aussetzen. Darunter leiden Haltbarkeit und vor allem Geschmack und die gesunden Sachen die drin sind.
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Wo steht denn geschrieben dass man Öl in die Sonne stellen soll? Natürlich ist das nicht gut, bei Essig weiss ich nicht.
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Das mit dem Öl stimmt so - aber bei Essig scheiden sich offenbar die Geister....
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