Likör- oder Schnapsrezept: Suche Rhabarberschnapsrezept

Hallo an Alle

Hab viel Rhabarber im Garten und hab gehört das man davon auch Likör
oder Schnaps machen kann. Kennt jemand von euch dazu Rezepte?

Würde mich freuen über eure Antworten.


Viele Grüße
Gugelhupf

Für was "richtig Hochprozentiges", also Schnaps, müsste man wohl den Rhabarber entsaften, vergären und dann destillieren. (wie das dann juristisch aussieht, entzieht sich meiner Kenntnis).

Aber du kannst auch einen "Aufgesetzten" oder Likör machen: 1 Volumenteil Doppelkorn oder vergleichbaren hochprozentigen Alkohol, 2 Volumenteile Saft, Zucker/Vanillezucker nach Belieben (bei 1,5 L Saft und 0,75l Sprit ungefähr 150g Zucker, würd ich sagen, aber du kannst auch nach Belieben mehr oder weniger nehmen)

Das kommt doch gut:Klick mich!

Von Mutti

Schnaps!

Danke für die schnellen Antworten .

Hört sich scon lecker an,suche aber noch Rezepte von Großmutter's Zeiten

Entsafter

Vieleicht findet ja noch jemand was.

VG Gugelhupf

besser spät als nie *ggg*


2 Flaschen Rhabarbersaft
1l Korn oder Wodka je nach Geschmack
Vanillezucker nach Belieben

Alles fein mischen... Prost :-)

Man kann auch 1 Flasche Saft weglassen... da sind keine Grenzen gesetzt. Dann "dreht’s" allerdings etwas mehr :-)
Myterbi