Kochgeruch beim Hirsekochen | Frag Mutti-Forum

HarryG1 Beitrag
Dabei seit: 03.01.17

Hallo zusammen,
Beim Kochen von Hirse ensteht ein unangenehmer fast übler Kochgeruch. Gibt es eine Möglichkeit diesen Geruch zu vermeiden / minimieren?
Das wäre schön wenn jemand einen passablen Trick oder Vorschlag anzubieten hätte. Vielen Dank schonmal. Gruß.

3.1.17, 16:02

GEMINI-22

Ich weis zwar nicht was das für Geruch ist, aber mein Tipp ist: Fenster auf oder Dunstabzugshaube einschalten. Küchentüre schließen und danach lüften.

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4.1.17, 15:03

Drachima15.382 Beiträge
Dabei seit: 12.09.13

Ich habe gelesen, dass man ihn vorher abwaschen soll, damit die Bitterstoffe entfernt werden. Danach sei der Kochgeruch weitgehend entfernt.

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4.1.17, 15:08

GEMINI-22

Zitat (Drachima @ 04.01.2017 15:08:55)
Ich habe gelesen, dass man ihn vorher abwaschen soll, damit die Bitterstoffe entfernt werden. Danach sei der Kochgeruch weitgehend entfernt.

wieder was bei FM gelernt :daumenhoch:

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4.1.17, 15:10