Was kommt lieber nicht auf den Tisch? Die ekeligsten lokalen Spezialitäten

Zitat (chris, 11.04.2006)

Spezialesteraterateritätätäräten?

ich glaube der spezialität "schwäbischer wein", die mag' ich auch nicht so.

man sagt, er sei so schwer bekömmlich!

Zitat (chilli-lilli, 12.04.2006)

ich glaube der spezialität "schwäbischer wein", die mag' ich auch nicht so. man sagt, er sei so schwer bekömmlich!

Bearbeitet von chris am 12.04.2006 09:18:11

Chris,

es geht hier um ekelige Spezialitäten!

Zitat (chilli-lilli, 12.04.2006)

Chris, es geht hier um ekelige Spezialitäten!

Ja,

lass uns mit Labskaus weitermachen.

chris

Bearbeitet von chris am 12.04.2006 09:18:58

Baaaaahhh, Leute.....

Kutteln? Hoden? *schüttel*

Lungenhaschee find ich obereklig

oder Mehlbüddel mit Kassler und Pfaumenmus

oder Pannas oder gebratenes Hirn



aber Labskaus so wie ich es mache ist oberlecker

Bearbeitet von omi am 12.04.2006 01:03:58

Zitat (omi, 12.04.2006)

Lungenhaschee find ich obereklig oder Mehlbüddel mit Kassler und Pfaumenmus oder Pannas oder gebratenes Hirn aber Labskaus so wie ich es mache ist oberlecker

Pannhas finde ich nun mal wieder richtig lecker...
und der Rest klingt nicht so, dass ich es probieren möchte!

"Flecke" - Innerein zu einem Eintopf verarbeitet, der süß-sauer schmeckt
Leberwurst - mit riesigen fetten Grieven....
Sülze
und... bitte nicht schlagen... ich hasse Milchreis und Grießbrei... das schleimige Zeug...

Für alles o.a. könnte man mir Geld bezahlen... Ich würd´s nicht essen...

Ich darf keine Leber,Rosenkohl und Broccoli auf den Tisch bringen , werde sonst von meinem Sohn und meinem Mann gesteinigt...

Spargel ist Tabu

Oder chinesisches Essen
... obwohl ich das so gerne mag ...

* sämtliche innereien...
* rotkohl...
* Blutwurst!!!! - hab gestern gesehen, wie die gemacht wird - nu find ich se noch ekeliger, als sowieso schon!
* Spargel
* Leberkäse....
* Milch (- Allergie!!)

Bei mir gibt es eigentlich seeehr viel, was ich nicht mag oder nicht darf... eigentlich blöd!!!

Frittierte Heuschrecken etc.-boah ne !!! -da würde ich noch nicht mal aus Neugierde probieren!


Stielmus und Erbsensuppe .....für mich ein HORROR!!!!!!!





@ Das mit d.Heuschrecken habe ich erwähnt weil es ja immer mehr zum Trend wird das mal zu probieren-brrr ne !

Bearbeitet von janice am 12.04.2006 07:46:32

Das steht auf meiner Ekelliste ganz oben:

Schwarzsauer

Schwarzsauer (niederdeutsch: Swattsuer) ist ein traditionelles Gericht in Norddeutschland.

In Hamburg und Schleswig-Holstein wurde es meist am Tag der Schlachtung zubereitet, um möglichst viele Schlachtreste vom Schwein und auch das frische Schweineblut zu verwenden.

Der Name leitet sich vom dunklen Blut und dem sauren Essig her, mit dem es zubereitet wurde. Normalerweise kommen Schweinerippe, der Schweineschwanz und Schweinepfoten in eine Brühe mit Weinessig und werden über mehrere Stunden gegart. Das Blut wird teilweise später im Topf

Also das ganze Schlachtzeugs wie Schwarzsauer, Blutsuppe, Wellfleisch, Schlachtplatte und sowas finde ich obereklig. Gleich danach kommen Innereien. Wenn ich schon die Adern in der Leber sehe oder der Geruch von Nieren ihhh . Überhaupt bin ich oberpingelig was Fleisch und Wurst betrifft. Hackfleisch z.B. esse ich nur wenn ich sehe wie es durchgemahlen wird.
Meeresfrüchte mag ich auch nicht. Und niemals würde ich freiwillig rohe Austern (die leben noch!!!) probieren.
Dann kommen Schwarzwurzeln, Fenchel, Anis und Kümmelkörner (gemahlen ist ok wenns nicht zu viel ist).
Aber gegrillte Heuschrecken finde ich nicht so schlimm. Schlimm ist nur, wenn es zur Mode wird. Aber wenn ich in einem Land wäre wo sowas halt gegessen wird und es sich ergeben würde, würde ich das schon probieren.
Ich hab bestimmt noch was vergessen; meine Ekelliste ist lang.

Gutemine (ich bin nicht schnäkig, das scheint nur so )

Rucola-erinnert mich an getragene Socken, Fenchel als Gemüse nie (nur als Tee und Bonbons), keine Austern, kein süßsaures Fleisch....
Gruß Ollikat

Normalerweise bin ich nicht so empfindlich was Essen angeht, doch Nieren, Geflügelherzen, Zunge und Lamm (hier mag ich den ganz "eigenen" Geschmackt nicht) mag ich überhaupt nicht.

Hopfenspargel

Zitat (Gutemine, 12.04.2006)

Und niemals würde ich freiwillig rohe Austern (die leben noch!!!) probieren.

Jooo, Austern kommen direkt nach Schwarzsauer. Ich hab mal probiert, die zu probieren Hat aber nicht geklappt. Hatte da eine Zäpfchenblockade. Ging gar nicht. Einen salzig schmeckenden Glubschklumpen als Delikatesse zu bezeichnen...? Ein ewiges Rätsel für mich

Zitat (Calendula, 11.04.2006)

Zitat (Hamlett, 11.04.2006) Ich verstehe auch nicht, warum viele Leute meine Rinderzunge in Rotweinsoße nicht probieren wollen.     Na ja.... Wat andere schon im Mund hatten....

aber eier ißt du?

Genau.... Austern würde ich auch auf keinen Fall essen!

Hmmm.....ist einfach: Ich ess eh nichts fleischiges.

Lokale Spezialitäten: also Labskaus ist lecker, wenn er gut gemacht ist, auch wenn er optisch keine Sensation ist, und Himmel und Erde ist auch was feines (war ja nicht immer Veggie, nä ), Schwarzsauer hab ich nie gegessen, hätt ich wahrscheinlich auch nicht runter gebracht. Haggis ist auch sowas, Innereien gingen sowieso völlig garnicht, ebenso diverse Meeresfrüchte. Ausserdem Schnecken. Brrrr. Und bei Calamares hört's bei mir auch auf. Gemüsiges ess ich eigentlich fast alles, Eintöpfe liebe ich, aber Grünkohl ist nicht so mein Ding.

Ich war mal auf ner Fete, auf der es auf dem Büffett ein paar Fischplatten, garniert mich Fischköpfen gab. Eine (noch sehr junge) Partybesucherin stach mit Genuß allen Fischen die Augen aus und aß sie. Sei eine Delikatesse, meinte sie, sie habe das auf einem Ozeandampfer kennen und lieben gelernt. Mir hat sich fast der Magen rumgedreht.....

Zitat (Schnegge, 12.04.2006)

Hmmm.....ist einfach: Ich ess eh nichts fleischiges. Lokale Spezialitäten: also Labskaus ist lecker, wenn er gut gemacht ist, auch wenn er optisch keine Sensation ist, und Himmel und Erde ist auch was feines (war ja nicht immer Veggie, nä    ), Schwarzsauer hab ich nie gegessen, hätt ich wahrscheinlich auch nicht runter gebracht. Haggis ist auch sowas, Innereien gingen sowieso völlig garnicht, ebenso diverse Meeresfrüchte. Ausserdem Schnecken. Brrrr. Und bei Calamares hört's bei mir auch auf. Gemüsiges ess ich eigentlich fast alles, Eintöpfe liebe ich, aber Grünkohl ist nicht so mein Ding. Ich war mal auf ner Fete, auf der es auf dem Büffett ein paar Fischplatten, garniert mich Fischköpfen gab. Eine (noch sehr junge) Partybesucherin stach mit Genuß allen Fischen die Augen aus und aß sie. Sei eine Delikatesse, meinte sie, sie habe das auf einem Ozeandampfer kennen und lieben gelernt. Mir hat sich fast der Magen rumgedreht.....

Oh man Schegge, Fischen (auch wenn sie tot sind) die Augen ausstechen und dann auch noch essen. Meine Güte, es gibt ja wirklich nichts, was es nicht gibt. Einfach ekelhaft!!

Lg Usch (und ein nicht so stressiges Semester wie bei es bei uns ist)

Bearbeitet von usch am 12.04.2006 09:29:56

Ich hasse Spinat.

Außerdem Kutteln.
Ist ja hier in Schwaben sehr beliebt.
Mein Vater wünscht sich manchmal Kutteln. Die kaufe ich dann fertig beim Metzger in der Dose, damit ich das ganze nur noch warm machen muß.

Zitat (Schnegge, 12.04.2006)

also Labskaus ist lecker, wenn er gut gemacht ist, auch wenn er optisch keine Sensation ist, ...

Das hast du wirklich schön gesagt, Schnegge!

Wenn es das bei uns zuhause gab (leider recht oft, weil mein Vater es so liebte), sah das immer aus wie schonmal.....
Nein, ich sags nicht.

Lieben GRuß
chris

Blumenkohl

pfui

Zitat (Schnegge, 12.04.2006)

also Labskaus ist lecker, wenn er gut gemacht ist, auch wenn er optisch keine Sensation ist

Also neeeeee!!! Bei MIR isst das Auge mit.
So viele Spiegeleier zum bedecken dieser Pampe kann man mir gar nicht servieren.

Zitat (BetaAngel, 12.04.2006)

Also neeeeee!!! Bei MIR isst das Auge mit. So viele Spiegeleier zum bedecken dieser Pampe kann man mir gar nicht servieren.

Ach, das wird mit Spiegeleiern serviert?
Bei uns gabs die Pampe pur!

LIeben Gruß
chris

Zitat (chris, 12.04.2006)

Bei uns gabs die Pampe pur!

Ich finde Maultaschen greuselich , die schmecken wie warme Flummis

was ist PAMPE kaviar
ich würde nie, aber auch nie schnecken oder crevetten essen, diese sehen aus wie engerlinge

Schnecken??? LECKAAAAAA

Zitat (bonny, 12.04.2006)

ich würde nie, aber auch nie schnecken essen

dann wärste ja auch eine kannibalin.

Crevetten??? LECKAAAA

Sammy und Bonny,

habt ihr Bergvölker denn auch was schön Ekliges zu bieten?

Zitat (chris, 12.04.2006)

Sammy und Bonny, habt ihr Bergvölker denn auch was schön Ekliges zu bieten?

Also ich hasse Innereien.

Etwas typisch österreichisches, was bei mir ein Würgegefühl auslöst haben wir aber Gott-sei-Dank nicht.

Zitat (chris, 12.04.2006)

[Ach, das wird mit Spiegeleiern serviert?  Bei uns gabs die Pampe pur!

Gibt da wohl verschiedene Varianten. Aber mit Spiegelei kenn ich's auch. Ausserdem mit Gewürzgurke dabei und ein paar Scheiben eingelegter roter Beete. Augen zu und durch

Tante Edit sagt, auch ein Rollmops muss dabei:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0244.jpg

Bearbeitet von Schnegge am 12.04.2006 12:08:40

Zitat (Schnegge, 12.04.2006)

Zitat (chris, 12.04.2006) [Ach, das wird mit Spiegeleiern serviert?  Bei uns gabs die Pampe pur!  Gibt da wohl verschiedene Varianten. Aber mit Spiegelei kenn ich's auch. Ausserdem mit Gewürzgurke dabei und ein paar Scheiben eingelegter roter Beete. Augen zu und durch

Kommt da nicht noch ein Hering obendrauf?
Oder ist der schon drin?

Zitat (Calendula, 12.04.2006)

Zitat (Schnegge, 12.04.2006) Zitat (chris, 12.04.2006) [Ach, das wird mit Spiegeleiern serviert?  Bei uns gabs die Pampe pur!  Gibt da wohl verschiedene Varianten. Aber mit Spiegelei kenn ich's auch. Ausserdem mit Gewürzgurke dabei und ein paar Scheiben eingelegter roter Beete. Augen zu und durch Kommt da nicht noch ein Hering obendrauf? Oder ist der schon drin?

DATT WILL DOCH KEINER WISSEN!!!!

OLLE SAUEREI

Zitat (Calendula, 12.04.2006)

Zitat (Schnegge, 12.04.2006) Zitat (chris, 12.04.2006) [Ach, das wird mit Spiegeleiern serviert?  Bei uns gabs die Pampe pur!  Gibt da wohl verschiedene Varianten. Aber mit Spiegelei kenn ich's auch. Ausserdem mit Gewürzgurke dabei und ein paar Scheiben eingelegter roter Beete. Augen zu und durch Kommt da nicht noch ein Hering obendrauf? Oder ist der schon drin?

Bei uns gabs die einfache Nachkriegsfassung, ohne schmückende Fisch-, Gurken- und Eierdekoration.

Ein Riesenklacks aus der Schöpfkelle für jeden auf den Teller, und dann mußte das runtergewürgt werden.

LIeben Gruß
chris

Hä? Was schreist Du so, Beta? *nixversteh*

Zitat (BetaAngel, 12.04.2006)

DATT WILL DOCH KEINER WISSEN!!!! OLLE SAUEREI

Aber doch!!!

Darum geht es doch hier!



Ich koch mir jedenfalls gerade eine Hühnersuppe.
Hab mal gehört, das hilft gegen Erkältung.

Eigentlich kann ich hier garnicht mitmachen.
Mein Mann sagt ich esse alles was sich bewegt, außer Autos und alles was fliegt, außer Flugzeuge, wie man es über die Bewohner in Chinas Süden sagt und bisher habe ich hier auch noch nichts gelesen, was ich nicht essen würde.
Probieren tue ich eh alles.
Bin mal gespannt ob hier noch etwas auftaucht, was mich auch abschrecken würde.

Zitat (Nyx, 12.04.2006)

Eigentlich kann ich hier garnicht mitmachen. Mein Mann sagt ich esse alles was sich bewegt, außer Autos und alles was fliegt, außer Flugzeuge, wie man es über die Bewohner in Chinas Süden sagt und bisher habe ich hier auch noch nichts gelesen, was ich nicht essen würde. Probieren tue ich eh alles. Bin mal gespannt ob hier noch etwas auftaucht, was mich auch abschrecken würde.

algen und son zeugs vielleicht... *angestrengtüberleg*

Zitat (Calendula, 12.04.2006)

Ich koch mir jedenfalls gerade eine Hühnersuppe....

Wenn bei dir Hühnersuppe auf den Tisch kommt, biste haarscharf am richtigen Thread vorbeigeschrammelt!

Zitat (chris, 12.04.2006)

Zitat (Calendula, 12.04.2006) Ich koch mir jedenfalls gerade eine Hühnersuppe.... Wenn bei dir Hühnersuppe auf den Tisch kommt, biste haarscharf am richtigen Thread vorbeigeschrammelt!

Dann also zurück zum Thema:

Niiieeee im Leben würde ich Lamm essen!

Zitat (chris, 12.04.2006)

Sammy und Bonny, habt ihr Bergvölker denn auch was schön Ekliges zu bieten?

gehöre nicht zum bergvolk...bin unterländerin
ja lamm kommt bei mir auch nicht auf den tisch obwohl ich ein moslem zu verköstigen habe und leber schon gar nicht...eisbein auch nicht...grick ( halsröhren oder sowat) alles zum:kotz:

Schnecken sind lecker. Kutteln kenne ich noch nicht (wird bei meinen Leuten zum glück nicht gekocht!).
Aber was ich eklig finde: Meine Schwiegermutter hat mal ne Gurkenpampe gekocht! DIE ist sowas von zu ! Mein Mann liebt des. Aber da ich Gurken allgemein verabscheue, verdirbt mir diese hellgrüne Sülze nur vom ansehen/riechen den Magen! Naja Auberginen und Zucchini mag ich auch nicht.
Was gibts noch? Naja wenn was zu sauer ist mag ichs auch nicht, auch den Sauerbraten nicht. Ich kann eigentlich nur zu etwas meine Meinung abgeben, wenn ichs schon mal probiert oder gesehen habe. Probieren würde ich alles, auch Heuschrecken (wollte ich damals auf der Expo, waren mir aber zu teuer ).
Spekulatius (oder wie dieses Weihnachtsgebäck heißt) eklig! Schon der Geruch!
Oh Froschschenkeln! Nie im Leben! Ich find schon die Autofahrt während der Fröschewanderung eine Tortour (versuche nicht die Strecke zu fahren) und dann noch essen? Pfui!

Naja das wars vorerst.
Lieber Gruß, Gala.

Was ich gar nicht mag, sind Innereien, Garnelen, Austern, Schnecken und alles glibberige.
Auch unsere münsterländischen Spezialitäten wie Töttchen oder Wurst- und Leberbrot mag ich nicht. Außerdem alles an Kohl, Außnahmen Grünkohl und Rotkohl

Und Spinat, eigentlich immer schon

Hab ich schon Pferdefleisch erwähnt?