Wie haftet der Krokant auf dem Frankfurter Kranz

GeSi1957

Hallo,
Ich möchte zum Geburtstag einen Frankfurter Kranz backen, habe aber Schwierigkeiten damit, den Krokant zu platzieren ohne das alles daneben fällt. Hat jemand eine Idee wie es ohne viel kleckern geht?

10.9.20, 18:59

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle dir ein Torten-Dekorier-Set, weil es spezielle Werkzeuge enthält, mit denen du den Krokant gleichmäßig und präzise auf dem Frankfurter Kranz verteilen kannst. Dadurch wird das Kleckern reduziert und du erzielst ein professionelles Aussehen.

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1 hilfreiche Antwort, nur hilfreiche Antworten anzeigen

Wecker17.570 Beiträge
Dabei seit: 23.04.23

Hallo!

Wenn du möchtest, kannst du dies in diesem Video ansehen: https://m.youtube.com/watch?v=n4yOmjK25wI

Bisschen vorspulen, bei Minute 10:30 siehst du, wie der eingestrichene Kranz mit Krokant dekoriert wird. Etwas fällt immer runter, aber das kannst du für‘s nächste Mal aufheben.

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10.9.20, 19:43

papperlapp15 Beiträge
Dabei seit: 02.10.20

Hallo Gesi1957
Ein bisschen (sehr vorsichtig, damit du die Cremeschicht nicht beschädigst) andrücken hilft sicher - vor allem wenn du möchtest, dass das Krokant regelmäßig verteilt ist und nicht nur obenauf liegt.
Feiert schön! :)

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2.10.20, 10:12

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