Preiswerte Rezepte: Viel Monat, wenig Geld....

Nudeln mit Tomatensoße
Tomatensoße aus einer kleinen Dose Tomaten kochen (Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, Tomaten drauf, mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken, kochen lassen - fertig). Kosten 25 - 30Cent plus Nudeln und Gewürze

Pellkartoffeln mit selbstgemachtem Kräuterquark (1 Paket Quark mit Milch, Salz und TK- Schnittlauch glattrühren)

Pellkartoffeln mit Sahnehering (99 Cent bei Aldi)

Kartoffel-Lauch Gratin (Rezept hab ich jetzt nicht sofort zur Hand)

Linsensuppe: Zwiebeln und Speck anschwitzen, Suppengemüse (Möhre, Sellerie- ganz wichtig für den Geschmack, Porree usw.) und ca. 0,5l Wasser dazu und erst mal kochen lassen. Linsen koche ich in einem anderen Topf

Nudel-Gemüsesuppe: Gemüsefond aus Suppengemüse (Möhren, Sellerie, Porree,Zwiebeln) in etwas Wasser kochen lassen für ca. 30 Minuten, mit Wasser auffüllen, salzen, Suppengemüse wieder rausfischen und kleingeschnittes (TK-) Gemüse zufügen (z. B. Erbsen, Möhren, Bohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl,... und was euch sonst noch schmeckt.)
Nudeln auch dazu oder im seperaten Topf kochen.
Manchmal koche ich im ersten Schritt zwei Hähnchenbrustfilets vom Aldi mit, die ich dann kleinschneide und in die Suppe gebe.

Kartoffel-Lauch -Suppe:
Kartoffen schälen, würfeln in den Topf geben, eine Tasse Wasser drauf, Deckel drauf, Porree waschen und schneiden, dazu geben, Wasser nachfüllen. Wenn Kartoffeln und Lauch gar sind, pürieren, ggf. Wasser zufügen. Würzen mit Salz und /oder Gemüsebrühe. Evtl. mit Schmand verfeinern
(Statt Lauch kann man auch eine Dose Mais nehmen)

Im Prinzip ist Gemüse der Saison mit Kartoffeln, Nudeln, Reis immer billig. Stöber mal ein bißchen im Internet, da finden sich jede Menge Ideen.

Zitat (Klementine @ 12.07.2006 - 18:30:29)

Im Prinzip ist Gemüse der Saison mit Kartoffeln, Nudeln, Reis immer billig. Stöber mal ein bißchen im Internet, da finden sich jede Menge Ideen.

Vor allem ist es auch billiger als die Fertiggerichte und frisches würde ich denen immer vorziehen ;)

Hallo Freyja,

es gibt von GU ein Kochbuch mit Rezepten unter 1,50 Euro. Schau es dir doch mal an, vielleicht wär das was für dich...... :blumen:

Mhh wer ist GU und wo kann ich das finden? :unsure:

Zitat (Freyja @ 12.07.2006 - 22:08:21)

Mhh wer ist GU und wo kann ich das finden? :unsure:

GU ist ein Verlag .....guck mal bei amazon................oder in nem Buchladen...

Rezepte unter 1,50 Euro. GU KüchenRatgeber (Broschiert)
# Broschiert: 64 Seiten
# Verlag: Gräfe & Unzer; Auflage: 2., Aufl. (Februar 2003)
# Sprache: Deutsch
# ISBN: 3774257213

Preis 7.50€

GU Hefte findest du eigentlich in jeder größeren Buchhandlung, die haben meisst Regalständer mit ihrem Programm.

Da!!! :D:D:D

Ich suche immer wieder für meine Leute Rezepte die sie mit H4 noch beweltigen können und doch nicht an Mangelerscheinungen leiden müssen ( kommt öfter vor)

Ich hatte erst 5 Euro für 4 Personen aber ich denke fast das ist nicht machbar aber es wäre natürlich toll wenn da auch was kommen würde.

Die Suchmaschine hilft dir weiter, sowas gabs hier schon.

500g Spagetti ( 0,29Euro)
250g Hackfleisch gemischt (1,49 Euro)
2 Tomaten (0,49Euro)
1 Dose Pitzatomaten (0,79Euro)
1 Zwiebel (?)

Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel gut anbraten Thomaten würfeln und dazu geben. Die Dose Pitzatomaten dazu geben.
Nudel natürlich auch kochen :pfeifen:

Als Nachtisch einen Apfel oder Obst nach wahl ( 1.00 Euro)

Danke Kalle hab schon gesucht wie ne blöde hab nüx gefunden

... oder guckst du hier wo die Muttis reinschreiben was heute auf den Tisch kommt, da ist bestimmt auch einiges für dich dabei ;)

Ich empfehle nocheinmal das Kochbuch für Rezepte unter 1,50 Euro von GU.

http://www.gu-online.de/gu-online/suche/de...922152&hits=194

Hmm, wie wärs mit Kohl mit Hackfleisch? So ein Weißkohl, gibt es für unter einen Euro, für den Rest kaufste Hackfleisch. Dann schneidest du den Kohl klein und nimmst nen sehr großen Topf, da tust du das Hackfleisch rein und brätst es an, so wie bei ner Bolognese,dann schüttest du den Kohl rauf und laässt das ganze ne Stunde schmoren/kochen ( müüüst,weiß nicht, wie man das nennt). Ab und zu mal umrühren.
Schmeckt eigentlich ganz lecker und macht satt.

@ anika26

ich glaube das nennt man Krautgulasch.

und das ist wirklich sehr lecker und einfach :sabber:

Wir nennen es Schmorkraut, eine Alternative zu Kohlrouladen.

Zitat (anika26 @ 25.07.2006 - 13:39:00)

Hmm, wie wärs mit Kohl mit Hackfleisch? So ein Weißkohl, gibt es für unter einen Euro, für den Rest kaufste Hackfleisch. Dann schneidest du den Kohl klein und nimmst nen sehr großen Topf, da tust du das Hackfleisch rein und brätst es an, so wie bei ner Bolognese,dann schüttest du den Kohl rauf und laässt das ganze ne Stunde schmoren/kochen ( müüüst,weiß nicht, wie man das nennt). Ab und zu mal umrühren. Schmeckt eigentlich ganz lecker und macht satt.

Schmeckt toll, kenne ich auch und Kohl ist gesund.
Wir bei uns hier in Sachsen machen noch paar Kartoffelwürfel dran (wird´s mehr) und etwas Kümmel (wenn´s geht gemahlen).
Schmeckt lecker so. Wir machen immer einen riesentopf, denn am nächsten Tag schmeckt das aufgemärmt noch besser.
Einfach probieren :sabber: :sabber: :sabber:

Man kann auch ziemlich viel "Kartoffeliges" machen... selbstgemachten Gratin, Reibekuchen oder Rösti in jeder Variation, Bratkartoffeln z.B. mit Spiegelei (läcka!!).

Spinat Kartoffeln und Ei

mehr Gemüse, weniger Fleisch, ist billiger und gesünder.

Zum Nachtisch Obst und/oder Joghurt.

Zitat (Naseweis03 @ 25.07.2006 - 14:53:21)

Man kann auch ziemlich viel "Kartoffeliges" machen... selbstgemachten Gratin, Reibekuchen oder Rösti in jeder Variation, Bratkartoffeln z.B. mit Spiegelei (läcka!!).

... und wegen der Vitamine oder so ......kann man noch Gurkensalat oder einen anderen Salat dazu zaubern ......auch für wenig Geld
Ich schaue immer, was so im Angebot ist.
...oder vielleicht Eierkuchen mit Apfelmus oder anderes Kompott dazu, billig und lecker !!!
:sabber: :sabber: :sabber: :sabber:

Bearbeitet von Paulchen am 25.07.2006 14:58:12

Guckst Du hier, da war das Thema schon mal ähnlich und in dem Thread sind auch wieder Links enthalten! :D

https://forum.frag-mutti.de/index.php?showtopic=8931&hl=

Oder mal beim Chefkoch schauen:

http://www.chefkoch.de/kochbuch/34/raffini...te-Rezepte.html

Bearbeitet von fiona123 am 25.07.2006 15:07:50

Zitat (Naseweis03 @ 25.07.2006 - 14:53:21)

Man kann auch ziemlich viel "Kartoffeliges" machen... selbstgemachten Gratin, Reibekuchen oder Rösti in jeder Variation, Bratkartoffeln z.B. mit Spiegelei (läcka!!).

Oder Pellkartoffeln mit Quark........... :sabber:

Ihr seit echt süss!!!!!!!!!!

Erst mal danke für die jetzt schon super Antworten!!!!!

Bitte weiter machen.

Ich wer auch mal in meinem Zauberbuch nach schauen und rein stellen wenn mein Rücken nicht mehr so Zicken macht

Pellkartoffeln und Kräuterquark Tante Edit sagt, das Aha das auch mag
oder mit Sahnehering ( kann man etwas pimpen, noch Milch dazu, etwas Zwiebel, Apfel, Lorbeerblatt und Pfefferkörner )

Hach ich liebe diese einfachen Essen

Bearbeitet von Denza am 25.07.2006 15:14:32

Hallo,

ich mache momentan öfters süßsaure Zucchini. Ist superlecker, preiswert und gesund.

Zutaten für ca.4 Portionen:
1,5 kg Zucchini (momentan unter 1,-€ pro kg)
3 Zwiebeln
Speck (muss aber nicht sein)
Weißweinessig (geht auch normaler)
Zucker
Salz
Pfeffer

-Speck knusprig anbraten
-Zwiebeln kleingeschnitten zugeben
-Zucchini in Scheiben Schneiden (kleine mit Kerne, große entkernen, evtl.schälen)
-Deckel drauf und schmoren lassen (ca. 20 min)
-evtl noch Wasser angießen
(erst nach dem schmoren, da die Zucchini doll wässern)
- mit Zucker und Essig süßsauer würzen

So, das wars schon...
Das schöne: Es geht superschnell :P
Und ihr könnt es kalt oder warm essen.
Es schmeckt zu Kartoffelbrei, Kartoffeln, aber auch Nudeln.
Ich hoffe, ich konnte dir weiterhelfen.

LG und viel Spaß beim preiswerten Kochen
Kringelchen

knoblauchspaghetti

...mach' ich genauso, jedoch ohne tomatenmark.

und du bist sogar noch weit unter 5,-€! :augenzwinkern:

Da fällt mir spontan was ein

Kartoffel wie Quellmänner kochen aber nicht ganz durch den rest in den Backofen

Tomaten schön klein würfeln und zwiebel schön klein wütfeln.

Tomaten und Zwiebeln mit Öl Essig würzen nach wahl.

Die Kartoffeln aus den Backofen nehmen aufbrechen und die Tomaten drüber :sabber: :sabber:

Schau mal :Hier!

Reispfanne

1 Tasse Reis
2 Zucchini ( oder Paprika)
200-250g Hack gemischt
1 Zwiebel

Reis mit einem Brühwürfel kochen.
Hackfleisch in einer grossen Pfanne
Zucchini und Zwiebel in Scheiben schneiden und dazu geben.

Wenn der Reis gar ist unterheben und abschmecken. ( Peffer, Salz, Brühe)

Davon könnten auch 3 satt werden.

Schnelle Schnitzel

1 Tüte Zwiebelsuppe
1 Päckchen Putenschnitzel ( z.b. von Lidel)
1x Sauresahne oder Sahne Schmant geht auch.
250ml Brühe

Putenschnitzel in eine Auflaufform

Das ganze in den Backofen schieben ab und an mal die Schnitzel wenden.

Dazu nach wahl Reis oder Nudels

5€ is dat net a bissi wenig?

Das geb ich ja schon für Getränke und Nachtisch aus!

Hmm das stimmt schon bei H4 hast du ca. 10Euro pro Tag.

Was ich hier suche sind Rezepte bis 5,-Euro.
Dazu muß man dann noch rechnen was zum Frühstücken und Mitagessen was zum Trinken
und viele oder besser gesagt fast alle müssen da noch was für die Miete abzwacken.

Mal eine einfache Rechnung:

Bedarfsgemeinschaft 2 Personen a 311,-Euro Mietanteil 500,- Euro sind zusammen 1122 Euro.

Die Miete alleine Kostet schon 700,-Euro bleiben noch 422,-Euro über.
Da bleiben für eine Persson noch 7,- pro Tag über.

Zitat (Schuldi @ 26.07.2006 23:43:49)

Die Miete alleine Kostet schon 700,-Euro

Möchte den Fred ja nicht verhuntzen, aber 700Euro Miete find ich ganz schön heftig. Wo oder wie wohnt man denn da? Ich meine, das sind 1400,00 Mark!!!!
Zumal man bei H4 ja eigentlich die volle Miete bezahlt bekommt.
Klar, soll man nicht im allerletzten Loch hausen, aber selbst hier in Berlin bekommt man locker ne 2 Zimmer Wohnung in einer Stadtvilla für z.B. ca 500,00Euro.

Also das ist eine 3 Zimmer Wohnung unterm Dach.
Sicher das brauchen man nicht mit 2 Personen nur konnte das keiner vorher wissen bevor man H4 bekommt hate man ja noch ein normales leben.
Zu dem kommt noch dazu das da ein Kindlein unterwegs ist.

Man bekommt die Miete nicht voll bezahlt sondern nur anteilmässig.( wie das gerechnet wird keine ahnung)

Ich habe heute z.B. Heidelbeerpfannkuchen gemacht hat für 9 Personen gereicht

400 g. Mehl ca. 0,39
6 Eier ca. 0,49
1/2 ltr. Milch ca. 0, 30
3 Pakete Heidelbeeren ca. 2,70

war superlecker alle waren satt und alle haben noch ein Glas Buttermilch hinterher getrunken

Zitat (Schuldi @ 25.07.2006 09:18:33)

Ich suche immer wieder für meine Leute Rezepte die sie mit H4 noch beweltigen können und doch nicht an Mangelerscheinungen leiden müssen ( kommt öfter vor) Ich hatte erst 5 Euro für 4 Personen aber ich denke fast das ist nicht machbar aber es wäre natürlich toll wenn da auch was kommen würde.

Hmmm, 150 Euro für 4 Personen im Monat??????? Für Lebensmittel, ist bestimmt machbar, Anregungen gabs hier ja einige. Welcher H4-Empfänger bekommt nur 150 Euro im Monat? Wenn da auch geraucht und Alkohol getrunken wird, dann wirds schon eng.

Hallo yuki da sind noch keine Getränke Frühstück Abendessen drinne.

Das ist rein für eine warme Mahlzeit.

Grins auf das man im moment vieleicht verzichten könnte :blink:

Genau .....H4-Empfänger brauchen kein Frühstück, Getränk und Abendessen auch nicht .

Hygieneartikel können sie auch drauf verzichten :(

Armes Deutschland oder besser arme Menschen (IMG:https://www.cosgan.de/images/smilie/traurig/g050.gif)

is nicht Gerhard's Bruder auch H4 Empfaenger???

Zitat (Cutiepie @ 28.07.2006 19:22:58)

is nicht Gerhard's Bruder auch H4 Empfaenger???

Na und? Gibt es den für 5Euro zum Mittag?
Wie heißt dann das Gericht? Gerhardsbruderbraten?

:wacko:

Zitat (anika26 @ 29.07.2006 01:09:14)

Wie heißt dann das Gericht? Gerhardsbruderbraten? :wacko:

Ob das schmeckt ?? :lol:

Lecker Mittagessen bei Janet:

Nudeln mit Broccolisauce

500g Nudeln
1 Broccoli
100ml Brühe
100ml Sahne
Mandelblättchen

Den Broccoli in Röschen teilen, Stiel schälen und würfeln. In der Brühe garen. Nudeln kochen, Mandelblättchen ohne Fett rösten. Dann den Broccoli zusammen mit der Sahne pürieren. LECKER! Die Mandelblättchen werden über die Sauce gestreut wie Parmesankäse.

Reissalat "Samurai"

1 Tassse (Basmati)reis
1 1/2 Tassen leicht gesalzenes Wasser

1 Becher Joghurt
ebenso viel Miracle Whip
1 TL Curry
1 EL (süße) Sojasoße
Pfeffer nach Geschmack

1 kleine Zwiebel
je 1 rote und grüne Paprikaschote
200 g Kochschinken oder gegartes Hähnchenfilet
2 kleine Dosen Mandarinenfilets

Reis waschen, im kochenden Wasser aufwallen und dann auf kleinster Flamme ziehen lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Anschließend kalt abspülen und abtropfen lassen.
Die Soßenzutaten vermischen und kräftig abschmecken.
Die Zwiebel in winzige Würfel, die Paprika in mm-feine Streifen schneiden. Fleisch würfeln. Alles mit der Soße mischen.
Den abgekühlten Reis dazugeben und verrühren.
Zum Schluss die Mandarinenfilets vorsichtig unterheben.

Im Kühlschrank

Cal's Kartoffelsalat

2 kg neue Kartoffeln
1 Becher Joghurt
ebensoviel Miracle Whip
5 Gewürzgurken
2 EL Gurkenwasser
1 Zwiebel
1 TL Senf, oder mehr
1 Prise Zucker
Pfeffer und Salz nach Geschmack
je 1/2 Bund Petersilie, Schnittlauch, Dill

Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen und erkalten lassen.
Joghurt und Miracle Whip mit den gewürfelten Gurken, 2 EL Gurkenwasser und der fein geschnittenen Zwiebel verrühren.
Mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
Kräuter fein wiegen und unterheben.
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und mit dem Dip mischen.
Mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
Nochmal abschmecken und eventuell nachwürzen.

Vielleicht sind bei 5 € auch noch ein paar Würstchen oder Frikadellen drin.

boah..... :blink: was ihr alles für 5 euro kochen könnt!!!!!!! bei uns kostet eine packung nudeln schon fast 2 euro!!!!!! 1kg kartoffeln mehr als 2 euro :labern: :labern:

Zitat (aglaja @ 29.07.2006 22:01:23)

boah..... :blink: was ihr alles für 5 euro kochen könnt!!!!!!! bei uns kostet eine packung nudeln schon fast 2 euro!!!!!! 1kg kartoffeln mehr als 2 euro :labern: :labern:

1kg. broccoli fast 3 euro, 1 kg tomaten dasselbe

budget-dosentomaten sind günstig und saugut! aber daraus kann man leider nur saucen basteln.

Zitat (aglaja @ 29.07.2006 22:01:23)

boah.....  :blink: was ihr alles für 5 euro kochen könnt!!!!!!! bei uns kostet eine packung nudeln schon fast 2 euro!!!!!! 1kg kartoffeln mehr als 2 euro  :labern:  :labern:

Zitat (bonny)

1kg. broccoli fast 3 euro, 1 kg tomaten dasselbe

Muss was dran sein an dem Vorurteil über die reiche Schweiz.
:o

Für Aglaja:
Mal ein Spar-Menu meiner Grossmutter:

Weisse Bohnen sweet and souer.

Zutaten:
1 B. weisse Bohnen (450 g) =sFr. 1.50
ca. 200 g Speckwürfeli =sFr. 2.50
2-3 Kartoffeln (keine Ahnung wie teuer)
Zucker und Essig zum abschmecken

Man kocht die kleingewürfelten Kartoffeln in Salzwasser weich und gibt die weissen Bohnen und die angebratenen Speckwürfel dazu. Abschmecken mit Zucker und Essig.
Hinterher vielleicht grosse Menschenansammlungen besser meiden.

Das müsste vom Preis her auch noch passen und ist superlecker.
Ich muss mich aber korrigieren:
Reicht für 4 Personen, nicht für 6.

https://www.frag-mutti.de/tipp/p/show/categ...ohnensuppe.html

cool!!!! rezepte für arme schweizer studenten!!!!! immer schön her damit!!!!!!!!