Wir haben heute unseren neuen Kugelgrill eingeweiht, der laut Gebrauchsanweisung auch für indirektes Grillen geeignet ist (die Kohle wird in zwei mit Gittern abgetrennten Kammern links und rechts verteilt, in die Mitte kommt eine Alu-Auffangschale mit etwas Wasser und darüber legt man das Grillgut, z. B. Hähnchen oder Braten).
Hat jemand Erfahrung mit dieser Methode und kann mir Tipps, Garzeiten und Rezepte verraten?
Hat jemand Erfahrung mit dieser Methode und kann mir Tipps, Garzeiten und Rezepte verraten?