Vollkorn - Kekse, Kuchen: Habt Ihr Tipps, Rezepte

guapa289 Beiträge
Dabei seit: 27.09.05

Hi an alle,

esse nur noch Vollkorn...leider ist in Biokeksen auch häufig Auszugsmehl mit in den Keksen, sowie Zucker, den ich auch nicht mehr esse.... habe da Alternative oder nehme Diabetiker-Stoff zum Süßen....

So, nun hab ich einfach mal ein Rezept probiert und anstelle normalen Weizenmehls, ein Vollkornmehl genommen....igittigittt.....nix geworden....

Hat wer für mich nettes Rezept....Kekse, simplen Rührkuchen....sodass das trotzdem was wird.??????????????????????

Danke.
Guapa

26.11.07, 18:18

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Vollkornmehl-Set könnte dir dabei helfen, qualitativ hochwertige und geschmacklich ansprechende Backwaren herzustellen. Durch die Auswahl verschiedener Mehlsorten kannst du experimentieren und findest sicherlich die für dich passende Kombination, um sowohl Kekse als auch Kuchen ohne Auszugsmehl und Zucker erfolgreich zu backen.

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wurst

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26.11.07, 19:08