Hilfe hab kein Eigelb mehr


Ich bin gerade dabei gefüllte Blätterteigtaschen zu machen. Hab aber jetzt gesehen habe kein Eigelb um die zu bestreichen. Was kann man sonst nehmen ?


Dosenmilch ;)

Ich bin zwar die ablsolute "Anti-Hausfrau" - aber wenn mich nicht alles täuscht hat meine Mum in solchem Fall Kondensmilch zum bestreichen von Backwaren benutzt...


Also das habe ich auch nicht.
hab nur normale milch oder sahne oder schmand. geht auch normale milch


Zitat (Felix2008 @ 29.02.2008 11:19:06)
Also das habe ich auch nicht.
hab nur normale milch oder sahne oder schmand. geht auch normale milch

Normale Milch geht auch, besser noch süße Sahne. Schmand geht nicht, weil der ja saure Sahne ist.

hast du denn Sahne? mit etwas Wasser verdünnen, das geht auch ;)


Ja habe super danke


Zitat (SCHNAUF @ 29.02.2008 11:29:36)
Normale Milch geht auch, besser noch süße Sahne. Schmand geht nicht, weil der ja saure Sahne ist.

Moment mal: Füllst du die Teigtaschen süß oder herzhaft? Wenn herzhaft, dann geht auch Schmand.

Sorry, fiel mir jetzt erst auf.

Habe den Blätterteig noch niemals mit etwas bestrichen.
Keine Sorge, sie werden wunder bar auch ohne "Lack". :D



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