Rehkeule: Schnelle Hilfe gesucht!!!!!!

Liebe Muttis,

Habe noch nie Wildfleisch gebraten, und nun stellt sich die erste Frage:

Muss ich das Häutchen, was um die Keule rum ist, vor dem Marinieren und schlussendlich Braten abziehen? Oder kann/muss das dranbleiben?

Bitte helft mir, nicht dass ich das gute nTeilruiniere.

DANKE!

Hallo Schnauf
ich (versuche) die immer abzuziehen, ist aber nicht ganz einfach, mir ist es sonst zu zäh und die Marinade zieht auch nicht so gut ein.....

OK.Then I do my very best, Miss BMWgirl!