Hilfe, die Rouladen passen nicht in den Topf

Hallo,

ich habe 4 Rouladen gekauft und will sie nun zubereiten. Habe gerade festgestellt, dass mein Topf

Nun meine dringende Frage: Rouladen in der Röhre, bei wieviel Grad und wie lange?????

Ich hoffe hier mann mir jemand helfen!!!!
Vielen Dank

Hallo,

hast du eine Pfanne

Nach der Anbraterei schrumpfen sie meistens und passen dann in den Topf.

Gutes Gelingen !

hallo,

klar kann man die Rouladen auch in der Röhre braten...nur hast du uns nicht verraten was du für einen Herd

Gasherd ist nicht gleich Elektoherd, hast du Umluft...u.s.w.

aber wie oben beschrieben, kannst du sie auch auf 2x braten

Ich habe einen E-Herd mit Umluft...

Zitat (Vochallensis, 30.11.2014)

Ich habe einen E-Herd mit Umluft...

Prima, ich habe auch so einen Herd...

Zuerst auf 200 Grad anbraten, dann runterstellen auf 180 -160 Grad, immer mal umdrehen und angießen. So ungefähr nach 1 1/2 Stunden mit der Gabel anstechen ob sie schon durch sind. Ich gebe auch etwas Tomatenmark dazu, zuletzt die Soße binden.

Kann man auch einen Tag vorher vorbereiten...

Aber es kommen bestimmt noch andere Tipp's von dem Mutti's

So und jetzt muss ich in meine Küche Guten Appetit gewünscht

So, jetzt sind die Rouladen fertig. Habe sie bei 180°C in der Röhre für 90 Minuten geschmort. Dabei ging fast eine ganze Flasche Cabernet Souvignon drauf, aber jetzt ist die Soße perfekt.

Echt lecker!!!

Danke für die Tipps!

..na das freut mich doch

Uff, eine ganze Flasche Sauvignon? Egal, ...lass es dir schmecken!
Gell, nach dem Anbraten schrumpfen die vorher ominösen Teile fast auf die Hälfte

Bei mir geht ohne Rotwein (fast) nichts in der Küche!

Zitat (Vochallensis, 30.11.2014)

So, jetzt sind die Rouladen fertig. Habe sie bei 180°C in der Röhre für 90 Minuten geschmort. Dabei ging fast eine ganze Flasche Cabernet Souvignon drauf, aber jetzt ist die Soße perfekt. Echt lecker!!! Danke für die Tipps!

Schön, dass du eine Rückmeldung gegeben hast.



Guten Appetit !

alles supi Gemini, nur das Wurzelgemüse haste vergessen.
dieses mit braten, zum Schluss mit dem Zauberstab durch zwirbeln und die Soße wird ganz was feines.

Zitat (sophie-charlotte, 30.11.2014)

Schön, dass du eine Rückmeldung gegeben hast. Guten Appetit !

Ja, das finde ich auch

Zitat (gitti2810, 30.11.2014)

alles supi Gemini, nur das Wurzelgemüse haste vergessen.

Wurzelgemüse gibt es bei Gemini nicht. Ihr Wurzelgemüse heißt Palinka

Zitat (SAHARA, 30.11.2014)

Wurzelgemüse gibt es bei Gemini nicht. Ihr Wurzelgemüse heißt Palinka

genau, Sahara und wie du mich kennst

Zitat (GEMINI-22, 30.11.2014)

genau, Sahara und wie du mich kennst

drauf ein Palinka Stösschen auf uns alle, die Rouladen und die Gesundheit.

Da ich vermute, das Du einen Induktionsherd hast, kannst Du dort auch einen Gänsebräter verwenden! Ich habe es ausprobiert, und es klappt wunderbar!!