ich habe zu viele Limetten gekauft, was kann ich damit tun, oder kann man die irgendwie haltbar machen, einfrieren? einkochen ? auspressen und den Saft einfrieren. Kann mir da einer weiterhelfen, es sind ca. 36 Stück über.
mfg
GünniA
Limettenlikör, Limettensirup, Limettenkuchen, Limettengelee oder -marmelade, Limettensalz, entsaften und einfrieren ...
Zitat (GuenniA, 07.12.2015)ich habe zu viele Limetten gekauft, was kann ich damit tun, oder kann man die irgendwie haltbar machen, einfrieren? einkochen ? auspressen und den Saft einfrieren. Kann mir da einer weiterhelfen, es sind ca. 36 Stück über.
mfg
GünniA
Köstlichstes Lemon Curd "kochen". Ist ein englischer Brotaufstrich.
Kann man auch super Torten mit bestreichen. Ich habs einfach so gegessen :D
Und nun der Wermutstropfen :(
Das Rezept musst du selbst ergooglen :P
Zitat (Aquatouch, 07.12.2015)Und nun der Wermutstropfen :(
Das Rezept musst du selbst ergooglen :P
Wenn es Bio Ware ist, würde ich unbedingt die Schale trocknen. Geht leicht im Dörrapparat, kann aber auch genauso im Backofen
Den Saft würde ich, wenn Du ihn nicht in einem Rezept verarbeiten willst, portionsweise einfrieren (praktisch im Eiswürfelbereiter). So kann er gut portionsweise einfach entnommen werden. Gut lässt sich auch ein Eis herstellen.
Gutes Gelingen!
bitte nicht ... lemon curd schmeckt wirklich nur mit ZITRONEN ... habe es schon mit sämtlichen anderen Zitrusfrüchten (auch gemischt) probiert, das Ergebnis ist grauenhaft :ph34r:
Ich würde auch einen tollen Sirup machen, am Wochenende eine Cocktailparty schmeißen oder Eis? Vielleicht ist nicht gerade die beste Jahreszeit dafür, aber ich wenn du so viele da hast!
Ups, ich nun wieder :P
Ist schon zu lange her, muss ich halt mal wieder auffrischen :D