Kochkäse zu fest

SuseMe

Hallo,

ich habe gestern einen Kochkäse nach rezept mit quark gemacht, aber leider ist der sehr fest geworden.
hätte ich mehr oder weniger natron nehmen sollen?

14.7.16, 09:44

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Natron Dosierlöffel hilft dir dabei, die richtige Menge an Natron abzuwiegen, um den Kochkäse nicht zu fest werden zu lassen. Damit kannst du die Zutaten präzise abmessen und sicherstellen, dass sich die Konsistenz vom Kochkäse verbessert.

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Wecker17.570 Beiträge
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Hallo,

wie lautet denn das Rezept? Ohne Angaben kann man schlecht einen Rat geben. :)

Mache Kochkäse immer ohne Quark - und ist daher eine gute Idee, Kochkäse mal wieder selber zu machen :sabber: ^_^

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14.7.16, 14:06