Kefir aus Ziegenmilch?

augustdummer25 Beiträge
Dabei seit: 29.11.17

Moin zusammen
ich mache jetzt seit einem Jahr meinen Kefir selbst aus Kuhmilch (ca. 1Liter täglich) ..... Nun möchte ich einmal versuchen Kefir aus Ziegenmilch zu machen dazu habe ich folgende Fragen

kann ich dazu meine Kefirknollen verwenden oder braucht man dazu andere?

und sollte es gehen, schadet es den Knollen wenn man die Milchsorten ab und an Wechselt.

danke für eure Informationen....august

4.5.18, 12:27

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle ein Kefirknollen Set, da es alle benötigten Knollen und Anleitungen für die Herstellung von Kefir aus verschiedenen Milchsorten enthält. So kannst du problemlos mit Ziegenmilch experimentieren, ohne dir Sorgen zu machen, dass das Wechseln der Milchsorten deinen bestehenden Knollen schadet.

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