Wasser Kefir, kann ich den einfrieren?

Milch Kefir ist das Getränk bei uns aber ich möchte auch mal Wassre Kefir ausprobieren.
Wie kann ich den über Urlaubszeit am Leben halten.

Würde mich über eine Antwort freuen.
Grüße aus Sindelfingen

Ich hatte auch mal einen Kefier, der muss immer mit Milch bedeckt sein,
da er ja lebt, kann man ihn bestimmt nicht einfrieren.
Frag doch jemand ob er ihn sozusagen füttert, er wächst ziemlich schnell.
Kann mir nicht vorstellen dass er sich im Wasser hällt.

Ich habe zwar seibst keinen Kefir, aber hier auf dieser Seite und auch hier steht beschrieben, dass es geht. Da gibts auch andere gute Tipps.

Es sind schon über 40 Jahre her, dass ich einen Kefier hatte,
damals wusste ich nicht dass man ihn einfrieren kann.
Man konnte nicht im Internet nachschauen, ?leider