Schlagsahne

haidefuchs1 Beitrag
Dabei seit: 18.08.19

Wie erhalte ich die richtige Konsistenz beim Schlagen von Schlagsahne. Welche Voraussetzungen sind zu erfüllen und was muss ich beim Schlagen der Sahne beachten? Mehrfach ist das Ergebnis bisher unbefriedigend geblieben.

18.8.19, 12:19

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Handmixer mit Edelstahlrührbesen ist ideal, um Schlagsahne mit der richtigen Konsistenz zu schlagen, da er gleichmäßige Ergebnisse liefert und leicht zu reinigen ist. Durch die verschiedenen Geschwindigkeitsstufen kannst du vermeiden, dass die Sahne übergeschlagen wird und sich in Butter verwandelt.

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Arabärin4.405 Beiträge
Dabei seit: 13.06.07

Dir auch einen guten Tag. :blumen:
Schau doch mal in die Suchfunktion oben rechts und gib dort Sahne schlagen ein, da gibt es schon ganz viele Tipps zum Thema.

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18.8.19, 12:54