Eisbein gepökelt

Alterezepte1 Beitrag
Dabei seit: 02.02.21

Hallo ich habe am Donnerstag ein eisbein gepökelt gekauft und Vakuum verpacken lassen, da ich ihn am Sonntag machen wollte. Nun habe ich es einfach vergessen... muss ich es jetzt 5tage danach wegwerfen? Oder kann ich es noch garen?

2.2.21, 13:47

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Vakuumiergerät wäre ideal, um das Eisbein frisch zu halten und die Haltbarkeit zu verlängern, falls du es noch nicht gegart hast. So kannst du in Zukunft dein Fleisch besser konservieren und solche Situationen vermeiden.

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Golden-Girl9.639 Beiträge
Dabei seit: 08.03.19

Du kannst es noch verwenden. Ich habe kürzlich eine vakuumverpackte ger. Bratwurst, die ich Weihnachten geschenkt bekam, verwendet. War sehr lecker. :D

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2.2.21, 14:14

Sammy13.774 Beiträge
Dabei seit: 21.05.05

Öffne die Packung, nimm das Eisbein raus.
Ist es schimmelig - weg damit
Riecht es verdorben - weg damit

Schaut es normal aus und reicht gut - essen.

:blumen:

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3.2.21, 07:35

Isamama15.082 Beiträge
Dabei seit: 08.05.16

Zitat (Sammy @ 03.02.2021 07:35:21)
Öffne die Packung, nimm das Eisbein raus.
Ist es schimmelig - weg damit
Riecht es verdorben - weg damit

Schaut es normal aus und reicht gut - essen.

:blumen:

Genau. Vertrau auf deine Sinne.

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3.2.21, 19:52

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