ne frage zu zucchini

hallo zusammen,

hatten heute gefüllte zucchinischiffchen
die füllung war super lecker nur die zucchini waren etwas bitter

wie kommt das?
hattet ihr das auch schon mal?



lg
feierpflanze

Hattest du die Zucchini geschält? Oder war die Schale noch dran?

Wenn man Zucchini oder auch Gurken in die falsche Richtung schält - war's von der Blüte zum anderen Ende? Oder andersrum? - kann es sein, dass man die Bitterstoffe über die ganze Zucchini verteilt.....

ne die schale war noch dran
hab die eben geteilt un in der mitte ausgehölt

Da solltest du mal mit deinen Gemüsehändler reden,das war nicht die beste Ware:

Es ist wichtig, dass Zucchini häufig und ausreichend gewässert wird, sonst werden die Früchte bitter.

Quelle!

hm, is doof das man sowas nich früher weiß
oder kann es sein, dass zur zeit keine zucchini-zeit is?