Bananen-Kiwi Marmelade: Wer hat das Rezept?

Wer hat das Rezept für Kiwi-Bananen Marmelade?
Hatte vor vielen Jahren in der Bild am Sonntag dieses Rezept gefunden und auch ausprobiert. Es war superlecker.
Leider habe ich das Rezept nicht mehr, aber würde diese Marmelade gerne mal wieder kochen und essen.
Vielen Dank für Hilfe!
giegie

Wahrscheinlich kommen da Kiwis, Bananen und Gelierzucker rein. Evtl. Gewürze nach eigenem Gusto.

Es gibt doch auch Gelierzauber, wo man das Obst, dass man will, mit dem Zucker püriert.

Zitat (kulimuli, 17.08.2007)

Es gibt doch auch Gelierzauber, wo man das Obst, dass man will, mit dem Zucker püriert.

Ja, das gibts auch

Zitat (Wecker, 17.08.2007)

Zitat (kulimuli, 17.08.2007) Es gibt doch auch Gelierzauber, wo man das Obst, dass man will, mit dem Zucker püriert. Ja, das gibts auch

Und das könnte doch auch funktionieren

Zitat (kulimuli, 17.08.2007)

Zitat (Wecker, 17.08.2007) Zitat (kulimuli, 17.08.2007) Es gibt doch auch Gelierzauber, wo man das Obst, dass man will, mit dem Zucker püriert. Ja, das gibts auch Und das könnte doch auch funktionieren

In den meisten Fällen, ja.

Zitat (VincentVega, 17.08.2007)

Zitat (kulimuli, 17.08.2007) Zitat (Wecker, 17.08.2007) Zitat (kulimuli, 17.08.2007) Es gibt doch auch Gelierzauber, wo man das Obst, dass man will, mit dem Zucker püriert. Ja, das gibts auch Und das könnte doch auch funktionieren In den meisten Fällen, ja.

Dann könnte es doch eigentlich los gehen, oder die Marmelade könnte schon fertig sein

Bearbeitet von kulimuli am 17.08.2007 13:30:46

Zitat (VincentVega, 17.08.2007)

Wahrscheinlich kommen da Kiwis, Bananen und Gelierzucker rein. Evtl. Gewürze nach eigenem Gusto.

Und wie ist das Mischverhältnis in % ???

Bearbeitet von wurst am 17.08.2007 13:44:57

Zitat (wurst, 17.08.2007)

Zitat (VincentVega, 17.08.2007) Wahrscheinlich kommen da Kiwis, Bananen und Gelierzucker rein. Evtl. Gewürze nach eigenem Gusto. Und wie ist das Mischverhältnis in % ???

Ich denk das muß man testen.
Von der Konsistenz her und Farbe ist es wohl besser man nimmt mehr Kiwis.

Zitat (kulimuli, 17.08.2007)

Ich denk das muß man testen. Von der Konsistenz her und Farbe ist es wohl besser man nimmt mehr Kiwis.

Joa Oder 50:50, wenn das nix bringt, einfach nochmal das Pupslikum befragen

daaaaa
da auch
und da nochmal

Ich kriegt da grade richtig Lust drauf...

Bearbeitet von Cambria am 17.08.2007 14:57:08

also ich mach die bananen-kiwi marmelade immer so im verhältnis 6:1 also 6 kiwis 1 banane.

Ich würde eine mehr reinwerfen, Banane meine ich. Man ist da schnell zu knausrig.

Hallo
Guck doch mal bei chefkoch.de, da sind sogar 3 Rezepte drin.
LG Twinmam

Chefkoch übernimmt keinerlei Gewähr für die Rezepte. Bei Banane und Kiwi wäre mir das zu gefährlich.

Auf alle Fälle müssen Bananen und Kiwis überreif sein, aber das Mischungsverhältnis ???
gieige

Probier doch 1:1

Ich finde ihr geht da zu forsch ran. Lieber nochmal ne Nacht drüber schlafen. Bei Kiwi und Bananen hört der Spass auf.

Danke für den Tip, würde es aber ohne Rum machen wollen, habe noch kleine Kinder.
giegie

ISt auch wegen der Feuergefahr besser.

Die letzten Worte meines Opas waren schließlich auch "... niiiiiiiicht die Banaaaaaaaaneeeeeeeeeee *boooooooooooooooom*"
Er starb als glücklicher, marmeladeverschmierter Mann... *kicher*

Zitat (kulimuli, 17.08.2007)

Zitat (wurst, 17.08.2007) Zitat (VincentVega, 17.08.2007) Wahrscheinlich kommen da Kiwis, Bananen und Gelierzucker rein. Evtl. Gewürze nach eigenem Gusto. Und wie ist das Mischverhältnis in % ??? Ich denk das muß man testen. Von der Konsistenz her und Farbe ist es wohl besser man nimmt mehr Kiwis.

Farbe???

Das wirft die nächste Frage auf:Gelbe oder Grüne Kiwis???

Also ich nehme immer die grünen Kiwis und mische 3:1, also mehr Kiwi! Die Farbe meiner Marmelade ist dann hell grün mit schwarzen Pünktchen... logisch-oder??

Wenn Du die Fruchtfliegen entfernst sind die schwarzen Pünktchen weg.

Zitat (VincentVega, 20.08.2007)

Wenn Du die Fruchtfliegen entfernst sind die schwarzen Pünktchen weg.

!!!!!

Marmelade und Co.

findet Ihr in grosser Vielfalt

bei Lenas KOchbuch und die sind alle von mir :-) hihi ich habe sie auch getestet
also keine Rezeptdatenbank von irgend welchen, die keine Ahnung vom kochen haben.

Gruss Lena

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Zitat (Cambria, 17.08.2007)

daaaaa da auch und da nochmal Ich kriegt da grade richtig Lust drauf...

Man kann alt wie ne Kuh werden, man lernt nie aus.Ich weiß,was bei uns als nächstes ausprobiert wird ... Super Tip!