. Die Art Kekse hat meine Großmutter vor mehr als 100 Jahren gebacken, allerdings nicht in Ungarn ;)
Ich hab Dich immer für jünger gehalten!!! :pfeifen: :pfeifen: :pfeifen: :D
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HannaS_1.665 Beiträge Dabei seit: 03.01.08
Bin schon Großmutter :) Die Zeit vergeht Wollmaus :blumen: Ich glaube Wecker
Bearbeitet von HannaS am 06.11.2008 17:00:19
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wollmaus1.823 Beiträge Dabei seit: 02.03.08
Zitat (HannaS @ 06.11.2008 16:58:48)
Bin schon Großmutter :) Die Zeit vergeht Wollmaus :blumen: Ich glaube Wecker ist Älter rofl rofl rofl
rofl rofl rofl
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wollmaus1.823 Beiträge Dabei seit: 02.03.08
Zitat (HannaS @ 06.11.2008 16:58:48)
Bin schon Großmutter :) Die Zeit vergeht Wollmaus :blumen: Ich glaube Wecker ist Älter rofl rofl rofl
Bist Du sischer??? :D Bin zwar noch keine Omma, aber hab doch ein paar Jährchen mehr vorzuweisen!!! :D :D
Aber egel, Deine Rezepte sind Klasse!!!! :daumenhoch: Habe schon einiges nachgekocht!!! :sabber: :sabber:
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Kochlöffel744 Beiträge Dabei seit: 04.10.06
Kastanien - hmmm LECKER!!
In Ungarn wird sooo viel damit gekocht und gebacken... Da gibt es auch Kastanien TK. Bei uns ist das sowas von teuer.
Gibt es da Alternativen?
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HannaS_1.665 Beiträge Dabei seit: 03.01.08
Im Herbst selber sammeln gehen Liebe Grüße HannaS
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Kochlöffel744 Beiträge Dabei seit: 04.10.06
Bei uns gibt es keine Bäume :-(
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HannaS_1.665 Beiträge Dabei seit: 03.01.08
Aber im Plus gibt es Maronen für 0,99 Zent Habe ich gestern gesehen HannaS :sabber:
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Agnetha12.905 Beiträge Dabei seit: 15.08.06
ist zwar nicht ungarisch, passt aber zum Thema Maronen:
Rosenkohl mit Maronen
300g Rosenkohl 200g Maronen 1 Schalotte 1 Knobizehe 100g Taleggio oder Parmesan oder Pecorino 1 EL Butter 2 EL Creme Fraiche oder Sahne Salz, Pfeffer, frisch ger. Muskat
Schalen der Kastanien kreuzweise einritzen, auf ein Backblech legen. Mit Wasser besprenkeln und mit Alufolie abdecken. Bei 180 Grad ca. 30 Min. backen. Währenddessen Rosenkohl in kochendem Salzwasser ca. 20 Min. gar kochen, so dass sie noch Biss haben. Heisse Kastanien schälen und die Haut abziehen. Schalotte und Knobi schälenn und fein hacken, in heisser butter anschwitzen, Kastanien und Rosenkohl zugeben und ebenfalls kurz anschwitzen. Käse in kleinen Stückchen dazugeben und Creme Fraiche unterrühren, würzen.
Schmeckt (angeblich) fantastisch zu Wild.
Quelle: die November-Ausgabe der Zeitschrift "laviva"
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Kochlöffel744 Beiträge Dabei seit: 04.10.06
Zitat (HannaS @ 21.11.2008 14:40:09)
Aber im Plus gibt es Maronen für 0,99 Zent Habe ich gestern gesehen HannaS :sabber:
Ja, und die hälfte war wurmig :-( bäh
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Agnetha12.905 Beiträge Dabei seit: 15.08.06
Zitat (Kochlöffel @ 24.11.2008 21:15:58)
Ja, und die hälfte war wurmig :-( bäh
haha, hatte auch mal nen Wurm in der Marone, aber erst nach dem Kochen gefunden ... der Wurm war quasi mitgegart ... wollte den aber trotz der vielen Proteine nicht mitessen ... rofl
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Kochlöffel744 Beiträge Dabei seit: 04.10.06
Ich habe noch so viel tarhonya übrig. (Scheint sows wie runde Nudeln zu sein.) Habe ich geschickt bekommen. Nun weiss ich gar nix damit anzufangen. Ich bräuchte dringend ein paar Rezepte.
Wer kann helfen?
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Valentine
Schlag nach bei Google ;) da findest du reichlich Tipps und Rezepte. Eigene Erfahrungen kann ich leider nicht beisteuern, kenne diese Nudeln nicht. Evtl. kann man sie auch als Suppennudeln z. B. in Hühnersuppe verwenden?
wollmaus1.823 Beiträge
