Gestern gab es Gnufleisch geschmort in einer fantastischen Soße. Was hat sie mir denn sonst noch vorgesetzt?
Krokodil...... lecker.
Strauß........ auch oberlecker.
Springbock...... das war fast wie Reh.
Dann wurden wir mal im Urlaub eingeladen. In Schweden. Da gab es Elchbraten und Rentier. Das waren Geschmäcker, die man kaum vergisst.
Was kennt ihr denn so?
Habt ihr Anregungen, wie man exotische Fleischsorten zubereiten kann?
Gruß
Abraxas