Egg poacher, Eier Pochiertopf gesucht: Eier kochen


Hi Ihr Lieben.....
Wußte nicht so recht, wo ich meine Frage reinstellen sollte, also versuch ich es mal hier;-)
Falls ich falsch bin, sorry.....

Ich suche verzweifelt nach einem Eier Pochiertopf, habe schon in verschiedenen Shops nachgesehen, bin aber nicht so richtig fündig geworden.
Ebay war vieles aus GB oder USA, zu hohe Versandkosten....wär schön, wenn mir jemand helfen könnte....

Danke schon mal im Voraus
LG
von
nimue


Was ist das Besondere an einem solchen Topf? Wie sieht der genau aus, was hat der für technische 'Eigenheiten'? Pochierte Eier sind doch die, die im Wasser ohne Schale gekocht werden, stimmts? Die kenne ich noch aus Zeiten der Schul-Koch-AG, schön freischwebend mit dem Kochlöffel gebastelt (vermutlich habe ich deshalb seither keine mehr gemacht). Aber von einem speziellen Topf habe ich noch nie etwas gehört. Kannst Du das genauer beschreiben, vielleicht lässt sich ja dann was finden?


meinst Du einen "egg coddler " ?! diese hübsch bemalten porzellangefäße ?
:keineahnung:


Wo ist das Problem???

So gelingen pochierte Eier in jedem normalen Kochtopf:

- Leitungswasser mit einem Schuss Essig bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen.
- Die (frischen) Eier einzeln in einer Suppenkelle hineinschlagen und LANGSAM in das heisse Wasser gleiten
lassen.
- Je nachdem wie hart man das Ei haben möchte, läßt man es länger oder kürzer im Wasser

Ist Du jeden Tag pochierte Eier, dass man dafür extra einen eigenen Topf kaufen muss???????

Gruß Klaus N


Du könntest auch eine kleines Weck-Glas nehmen (ich mach das so), also falls Du wirklich einen "egg coddler" suchst.

@KlausN: einfache pochierte Eier mach ich au so wie Du, aber wenn man sie "im Glas" macht, dann kann man eben noch etwas Butter, Gewürze, kleingeschnittener Schinken oder was auch immer dazu tun. Schmeckt sehr lecker.

Muss ich am Wochenende gleich mal wieder machen. :rolleyes:


Das ist kein egg coddler ;)

Das wird gesucht

Abgesehen davon mir reicht auch ein Topf,aber mit dem Teil wird ein Ei wie das andere :rolleyes:


:heul: ja genau die auf den Bildern mein ich...
Einfach so im Wasser....ob ICH das so hinkriege.....
Ich hatte früher 2 Poacher aus England mitgebracht (die leider beide beim Exmann verblieben sind)
Ich fand das eben ziemlich einfach...hab sogar ich hingekriegt :o
Aber danke für die Antworten.....! :D



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