Rezept für Hofer Backerla gesucht

Hallo,
kennt jemand das Rezept für Hofer Backerla? Muss aus Klossteig hergestellt werden und ist eine Spezialität in Hof/Oberfranken :blumen:
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Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Da du nach einem Rezept für Hofer Backerla suchst, das aus Kloßteig hergestellt wird, wäre Kloßteig ein sinnvolles Produkt, das dir die Zubereitung erleichtert. Mit einem qualitativ hochwertigen Kloßteig kannst du die Spezialität aus Hof/Oberfranken authentisch und unkompliziert selbst zubereiten.

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Kartoffelbaggers (Ärpflbaggers) meinst du :lol:

aus Kloßteig macht man aber nicht :unsure:
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