ich hab ein Gericht names"saure Klöße" im Kopf.

Thomalla282 Beiträge
Dabei seit: 23.08.10

ich hab ein Gericht names"saure Klöße" im Kopf,doch ich kenn nicht mehr die genauen Zutaten.Das Rezept hat meine Schwiegermutter mit ins Grab genommen.Es ist ein altes Rezept aus dem Spreewald.Ich weiß nur noch das das Gericht süß-sauer war und mit viel Backobst und gebratenen Brötchenstücken war.Wer weiß mehr darüber?

30.9.10, 12:43

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ich empfehle ein Kochbuch mit traditionellen Rezepten aus dem Spreewald, da es dir helfen könnte, das verlorene Rezept oder zumindest ein ähnliches Gericht inklusive der vermissten Zutaten und Zubereitungshinweise wiederzufinden. Solche Bücher enthalten oft Anleitungen zu regionalen Spezialitäten und könnten für deinen Fall sehr wertvoll sein.

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wurst

Scheint sich um Mehlklöße zu handeln,die mit etwas Essig gesäuert werden ;)

Saure Klösse

Sauer kenn ich die nicht,aber Mehlklöße mit Backobst kenn ich auch :rolleyes:

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30.9.10, 13:41