Hallo, willkommen, Gila,
ich würde versuchen, die Fleischsülzenmasse zusätzlich mit der entsprechenden Menge Gelantine nachzudicken. Es gibt ja auch die "Fertig"-Gelantine, gemahlen, ich glaub die ist von Dr. Oe....., welche man nicht erst erhitzen muß, um sie zu verwenden. Es gibt sie im Supermarkt bei den üblichen Back- usw. Zutaten.
Viel Erfolg bei Deiner Rettungsaktion!
Murmeltier
Vielen Dank für deine Hilfe, die Sülze ist Dank deines Tipps richtig gut und lecker geworden. Der Besuch war begeistert.
Frohe Weihnachten, liebes Murmeltier ;)
Das freut mich, daß ich Dir helfen konnte und Deine Fleischsülze "gerettet" wurde.
Dir auch frohe Weihnachten!
Murmeltier