Was bewirken Eier im Zopfteig ?
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Eier im Hefeteig machen diesen trockener,aber nur das Eiweis,am besten mur Dotter verwenden. ;)
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Wecker17.570 BeiträgeDabei seit: 23.04.23
| Zitat (wurst @ 17.02.2011 10:41:05) |
| Eier im Hefeteig machen diesen trockener,aber nur das Eiweis,am besten mur Dotter verwenden. ;) |
Genau :yes:
Oder auf das Ei im Teig verzichten und das Eigelb oben drauf pinseln und Hagelzucker draufstreuen, dann backen... :sabber:
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Danke Wurst und Wecker
Gruss eseg1975
Gruss eseg1975
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