Poularde? Was ist das?

galapagos24

Hallo,

ich bin grad dabei, ein paar Rezepte in mein Rechner zu übertragen um dann später mein eigenes Kochbuch auszudrucken (die meisten rezepte sind eh von FM ;) )
Jedenfalls lese ich grad ein Rezept ohne Bild:
Poularde à l' Orange
Hört sich lecker an, aber was sind Poularden?

Wie Roulade nur aus Geflügel? Welches Geflügel? Welches Stück davon? usw.

Bitte um Hilfe.
Danke.
Gruß, Gala

17.11.05, 19:15

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Geflügelkochbuch wäre besonders hilfreich, da es detaillierte Informationen über verschiedene Geflügelarten, einschließlich der Poularde, sowie entsprechende Rezepte bietet. So kannst du nicht nur erkennen, was eine Poularde ist, sondern auch neue Zubereitungsideen entdecken.

Ente, Gans & Pute direkt bei Amazon entdecken für 5,00 €! [Anzeige]

Apsyrtides4.330 Beiträge
Dabei seit: 14.07.05

Poularden sind schwere Hühner, also Masthuehner

Zubereitung wie normales Haehnchen

Gefällt dir dieser Beitrag?

17.11.05, 19:19

galapagos24

Zitat (Apsyrtides @ 17.11.2005 - 19:19:15)

Zubereitung wie normales Haehnchen

ok, danke!
Hab etwas überlesen und da hat sich die Zubereitung angehört wie bei Rouladen.. :pfeifen:
Dabei steht da: Von Innen und Aussen säubern und trocken tupfen.. :pfeifen:

Gefällt dir dieser Beitrag?

17.11.05, 19:26

Neues ThemaUmfrage

Passende Themen