Hallo, habt ihr bitte Rezepte von/mit Kiwi`s ? Haben viele Kiwi geerntet und im Keller gelagert, nun möcht ich paar Rezepte ausprobieren. (Kein Fruchtsalat). Danke für Tipps, Lg. Gaby
Tipp von Bernhard aus der Redaktion:
Ein Kiwischneider wäre sehr empfehlenswert, da er das Schälen und Schneiden von Kiwis erheblich erleichtert. So kannst du bequem verschiedene Rezepte ausprobieren, ohne Zeit und Mühe mit der Vorbereitung der Frucht zu verschwenden.
Kiwi kann man wunderbar mit Papaya oder Mango oder auch Äpfeln zu Kompott verarbeiten.- Ich schäle dafür das Obst, schneide es auf Stücke, und lasse es in einem Kessel mit ein wenig (Zitronen)Saft oder Wasser "in sich zusammenfallen", Ingwerpulver, Zimt oder andere Gewürze (evtl. auch Zucker) beliebig zufügen, kurz aufkochen, und dann heiß in saubere Twist-off-Gläser abfüllen.- Die dann auf den Kopf drehen, und so aufgestellt abkühlen lassen.- Hat man jederzeit leckere Fruchtbeilagen für Desserts, Eis oder Saucen.- Man kann auch etliche Rezepturen abwandeln durch unterschiedliches Obst (etwa Trauben!) und Gewürzabänderungen.
Viel Spaß beim Experimentieren...IsiLangmut
Gefällt dir dieser Beitrag?
caro177 Beiträge Dabei seit: 02.01.11
Ich habe sie zusammen mit Himbeeren, Johannisbeeren und Brombeeren (waren aus dem Garten und eingefrostet) zu Marmelade gekocht. Schmeckt sehr sehr lecker. Habe aber keine Angaben wieviel wovon. Einfach frei Sch...., hauptsache die Menge stimmt.
Gefällt dir dieser Beitrag?
mauzili
:D Hallo IsiLangmut ind caro1, danke für den Tipp, mal ausprobieren.
Lg. Gaby :-)
Gefällt dir dieser Beitrag?
Ellaberta
Hallo, vor ein paar Tagen habe ich einen Tipp eigestellt - Kiwi-Limonen-Sorbet ! Das könntest du mal probieren. Viele Grüße, Ellaberta
