In der Zutatenliste für ein Spätzlegericht sind 500 g. Spätzle aus der Kühltheke angegeben. Ich nehme an, dass diese schon fertig gekocht sind. Ich möchte zwar selber keine selber herstellen, aber ungekochte kaufen und selber abkochen. Wieviel Spätzle muss ich abkochen, wenn sie nach dem Abkochen 500 g wiegen sollen; d.h. wieviel Wasser saugt Teigware während des Kochens auf?
Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort verbunden mit freundlichen Grüßen
Gabriele Schulz
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Gabriele Schulz