Wie lange hält sich selbst gemachter Eierlikör ?

thomascocktails1 Beitrag
Dabei seit: 24.12.12

24.12.12, 16:10

Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Sterilisiergerät ist empfehlenswert, da es bei der Herstellung von Lebensmitteln wie Eierlikör die Keimbelastung erheblich vermindern kann. Dadurch bleibt der Eierlikör länger haltbar und sicherer zum Verzehr.

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also bei mir nie lange, denn ich könnte mich reinlegen :martinis: :martinis:

aber wenn er kühl gelagert wird, kann er schon paar Wochen halten....

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24.12.12, 16:12

Naseweis031.015 Beiträge
Dabei seit: 21.11.05

Meiner hat Monate gehalten, fast 1 Jahr, ohne Qualitätsverlust (außer daß er dickflüssiger und noch leckerer geworden ist, vermutlich durch Flüssigkeitsverdunstung). Aber schütteln mußte ihn vor Gebrauch, es setzt sich ein bißchen ab.

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24.12.12, 17:06

Egeria

Blöde Frage. Dazu lädt man sich ein paar Freundinnen ein und vernascht den Likör umgehend. Dann wird der auch nicht alt oder ranzig.

Rückfrage: Warum fragst Du? Welchen Grund hast Du dafür?

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24.12.12, 17:43

dahlie21.022 Beiträge
Dabei seit: 26.11.08

Na, Egeria, warum so streng? Vielleicht möchte er/sie immer al abends dran naschen Und will wissen, wie lange das ginge. :unsure:
Ich denke, dass der hohe Alkoholgehalt sicher ein gutes Konservierungsmittel ist.

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24.12.12, 19:34

Agnetha12.905 Beiträge
Dabei seit: 15.08.06

Zitat (thomascocktails @ 24.12.2012 16:10:12)

Eierlikör

warum Frauen einen grösseren Wortschatz haben? weil sich Männer auf den Kern ihrer Aussage konzentrieren :schlaumeier:

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24.12.12, 21:11

nani16 Beiträge
Dabei seit: 13.01.13

Hi,
welch eine Frage!Eierlikör soll schmecken,nicht haltbar sein! :)
Aber der frisch Selbstgemachte mit mind. 94% ist ca 4-6Monate im Kühlschrank
der Aufgesetzte ca (verschlossen) 1 Jahr min. :prost:

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13.1.13, 20:16

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