botulismuss bei herstellung von likör

belinda19732 Beiträge
Dabei seit: 30.04.13

Hallo an alle!Weiss jemand ob bei der herstellung von selbstgemachtem likör botulismuss entstehen kann?Freue mich über antworten.

30.4.13, 20:47

dahlie21.022 Beiträge
Dabei seit: 26.11.08

Willkommen hier! :blumen:
Du solltest schon genauer angeben, an was für Likör du denkst, oder wieso du auf diesen Gedanken gekommen bist...

Du kannst ja sehen, dass über 50 Leute deine FRage gelesen haben - aber keine/r kontte/wollte dir antworten.
Ist ein bisschen dünn...

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1.5.13, 09:20

IsiLangmut

Hallo, @belinda,

Botulismus = bakterielle (Lebensmittel)Vergiftung (des Verdauungstraktes) kann grundsätzlich durch Alles entstehen, was in selbigen gelangt.- Aber: @dahlie hat schon Recht, Deine Frage ist arg "dünn", und läßt uns nur raten, WAS genau Du meinst.

Bei evtl. bereits vorliegenden Krankheitssymptomen hingegen solltest Du umgehend einen Arzt aufsuchen; denn der allein kann/darf Dir helfen.

Schönen Gruß...IsiLangmut

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1.5.13, 12:45

Lebensmittelchemikerin456 Beiträge
Dabei seit: 11.12.06

Bitte schön! Dort ist alles recht gut erklärt.

https://de.wikipedia.org/wiki/Botulinumtoxin

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1.5.13, 13:40

belinda19732 Beiträge
Dabei seit: 30.04.13

hallo!Habe selbst himmbeer-rotwein likör gemacht bin dann im netz auf das thema botulismuss einkochen usw gestossen.frage mich nun ob es eben dabei auch passieren kann.kannte das eigentlich nur von honig.trotzdem vielen dank

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3.5.13, 16:56