Zitronencreme zu fest

Hallo Muttis!
Ich brauche eure Hilfe. Gestern habe ich Zitronencreme für heute abend gemacht. Jetzt hab ich erst gemerkt, das ich 1. die Sahne total vergessen habe und das wohl auch zuviel Gelantine drin ist. Die Creme ist schnittfest.
Kann ich da noch was retten, oder muß die neu????
LG merlin
Profilbild
Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Für die Rettung deiner Zitronencreme könntest du Gelatine Fix verwenden, da es dir ermöglicht, die Konsistenz schnell und unkompliziert anzupassen, ohne die Creme neu machen zu müssen. Du kannst es hinzufügen, um die vorhandene Gelatine zu reduzieren oder auszugleichen, und so eine cremigere Textur erzielen.

Dr Oetker Gelatine Fix 12er Pack 12 x 30 g Speisegelatine ohne Quellen mit Oligofruktose direkt bei Amazon entdecken für 18,99 €! [Anzeige]

Ich würde Würfel draus schneiden und mit der vergessenen Sahne begießen.
Vanillesauce geht auch immer.
Gefällt dir dieser Beitrag?
Danke für die Hilfe, ich steche jetzt Kugeln davon aus, dann kommt noch Obst dazu , Schlagsahne obendrauf und fertig. Das muß so !!
Gefällt dir dieser Beitrag?
Neues ThemaUmfrage

Passende Tipps
Frische Zitronencreme mit Mandel-Eiweiß-Plätzchen
Frische Zitronencreme mit Mandel-Eiweiß-Plätzchen
2 3
The bird falls out its nest - Schottisches Dessert von Oma
15 5
Zitronencreme
4 5
Blätterteig-Eier zu Ostern
Blätterteig-Eier zu Ostern
50 62
Die besten Alufolien im Test & Vergleich: 6 günstige Modelle
Die besten Alufolien im Test & Vergleich: 6 günstige Modelle
1 0
Spinat-Räucherlachs-Soße (sehr einfach)
Spinat-Räucherlachs-Soße (sehr einfach)
14 7
Sommerkuchen mit Zitronencreme
13 6
Englischer Lemon Curd
3 2
Powered by Invision Power Board(U) v1.2 © 2003 IPS, Inc.