Hallo!
Habt ihr einen Rat, wie das Spätzle-Brett in Form bleibt?
Ich habe nun schon drei Stück gehimmelt, weil das Holz mit der Feuchtigkeit nicht klar kam.
Aber die Bretter müssen doch notgedrungen feucht sein und die ganze Zeit im Wasserdampf hängen. Zwei sind aufgerissen und hatten dann einen Spalt, das neuste hat sich nach nur zwei Benutzungen verzogen, ist nun leicht gebogen, sodass man mit dem Schaber nur noch schräg drüber fahren kann, weil sich in der Mitte ein minimaler Hohlraum gebildet hat (anders herum gehalten ist ein Hubbel in der Mitte).
Ich säubere es immer sofort nach dem Spätzle-Schaben und trockne es dann stehend an die Wand gelehnt auf der Spüle.
Viele Grüße
Schelmin
Habt ihr einen Rat, wie das Spätzle-Brett in Form bleibt?
Ich habe nun schon drei Stück gehimmelt, weil das Holz mit der Feuchtigkeit nicht klar kam.
Aber die Bretter müssen doch notgedrungen feucht sein und die ganze Zeit im Wasserdampf hängen. Zwei sind aufgerissen und hatten dann einen Spalt, das neuste hat sich nach nur zwei Benutzungen verzogen, ist nun leicht gebogen, sodass man mit dem Schaber nur noch schräg drüber fahren kann, weil sich in der Mitte ein minimaler Hohlraum gebildet hat (anders herum gehalten ist ein Hubbel in der Mitte).
Ich säubere es immer sofort nach dem Spätzle-Schaben und trockne es dann stehend an die Wand gelehnt auf der Spüle.
Viele Grüße
Schelmin