Äpfel einwecken: Bitte um Rat

Hallo,
wie seit 20 Jahren habe ich auch gestern Äpfel eingeweckt - aber sie behalten zum ersten Mal nicht die Form als Schnitze, sie zerfallen zu stückigem Mus.l Was kann da passiert sein? Hat jemand einen Rat für mich?
LG,
Mathilda
Profilbild
Tipp von Bernhard aus der Redaktion:

Ein Einkochautomatik Topf kann dir dabei helfen, die Temperatur und den Druck beim Einkochen besser zu kontrollieren. Dadurch bleiben die Apfelschnitze fester und behalten eher ihre Form, indem Überkochen vermieden wird.

KESSER Einkochautomat 27L Glühweinkocher Glühweinkessel Edelstahl Timer direkt bei Amazon entdecken für 84,80 € (statt 99,80 €, -15 %)! [Anzeige]

Hallo,

du hast sie zu lange gekocht...ganz einfach :pfeifen:
Gefällt dir dieser Beitrag?
Andere (mehligere) Apfelsorte verwendet?
Gefällt dir dieser Beitrag?
Neues ThemaUmfrage

Passende Tipps
Äpfel einkochen - so geht's richtig
Äpfel einkochen - so geht's richtig
28 16
Apfeldruck: Deko- und Geschenkideen – DIY
Apfeldruck: Deko- und Geschenkideen – DIY
16 20
Einkochen leicht gemacht – im Backofen!
Einkochen leicht gemacht – im Backofen!
20 34
Apfelkerzen selber basteln - stimmungsvolle Herbstdeko
Apfelkerzen selber basteln - stimmungsvolle Herbstdeko
16 4
Rotkohl einkochen - so geht's richtig
Rotkohl einkochen - so geht's richtig
23 5
Blumenkohl einwecken mit Kurkuma
Blumenkohl einwecken mit Kurkuma
5 14
Einwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten
Einwecken: verschiedene Obst- und Gemüsesorten
52 148
Gewürzgurkenrezept: Schnellgurke oder auch zum Einwecken
Gewürzgurkenrezept: Schnellgurke oder auch zum Einwecken
10 2
Powered by Invision Power Board(U) v1.2 © 2003 IPS, Inc.