Schon als ich noch Kind war, gab es bei uns die Tradition, das die ganze Familie in der Weihnachtszeit zusammen Plätzchen backt. Jetzt habe ich selbst Kinder und behalte diese Tradition immer noch bei. Schon Mitte November suchen wir uns aus verschiedenen Backbüchern oder im Internet leckere Rezepte aus, dabei darf jedes Kind (ich habe 2) sich sein Lieblingsrezept wünschen.
Bis jetzt haben wir uns bereits auf 3 Rezepte geeinigt: Vanillekipferl mit Stevia (*** Link wurde entfernt ***), Kokosmakronen mit Oblaten (eigenes Rezept von meiner Oma) und Spritzgebäck (*** Link wurde entfernt ***).
Bin etwas nervös, weil ich zum ersten Mal etwas mit Stevia backe. Bin mal gespannt, wie die Plätzchen schmecken werden. Nur für den Fall, dass sie ungenießbar werden, kennt jemand noch ein schönes, Plätzchen-Rezept, was definitiv gelingt und nicht allzu schwierig zu backen ist?