Rezept zu Fetthenne

Ich weiß, dass man die fleischigen Blätter der großen Fetthenne (wunderschöne Gartenstaude ,Blume) essen kann. Roh, oder auch kurz gedünstet.Kennt jemand ein tolles Rezept?Ich denke, etvl. an Antipasti. Danke schon im Vorfeld.

Birgit-Martha, kann mir vorstellen, dass die in Hungerszeiten gegessen wurden.
Raten würde ich es aber nicht, da sie leicht giftig sein soll.

Ich würde vom Verzehr abraten: -> https://de.wikipedia.org/wiki/Sedum#Nutzung

Danke für die schnelle Antwort und die zur Verfügung gestellten Links. Ich habe gerade in den letzten Jahren und aktuell in einem Fernsehbeitrag ( Land & Lecker)davon gehört. Deshalb interessiert es mich. Von der leichten Giftigkeit wusste ich, aber davon sind ja ein großer Teil unserer Lebensmittel betroffen und verlangen nur nach entsprechender Zubereitung. Vielleicht weiß eine Mutti noch näheres, ansonsten lasse ich es bleiben. Liebe Grüße.

Ganz ehrlich: ich würde mich hier nicht auf "Rezepte" aus dem anonymen Internet verlassen, sondern eventuell eine Kräuterkundige vor Ort fragen. Schon gar nicht bei potentiell giftigen Pflanzen.

Zu giftig oder nicht giftig kann ich nichts beitragen, aber als ich Kind war, sammelten meine Tante und ich immer die jungen Schößlinge der Fetthenne, und das gab dann mit Kartoffeln immer einen Salat zum Essen.

Essig, Öl, Salz und Pfeffer, dazu kleine Fetthennenschößlinge und gekochte und geschnittene Kartoffeln, so im Verhältnis 50:50.

Kann mich erinnern, dass ich das gerne gegessen habe, der Rest der Familie mochte das nicht so sehr, die aßen lieber frischen Löwenzahnsalat mit Kartoffeln.